Konvektomat Millennial Touch Screen Gastro s automatickým mycím systémem, 5x GN 1/1 - elektronicky ovládaná, plynová, Tecnoeka, 230V/300W, 9300kW, 730x850x(H)800mm

Konvektomat Millennial Touch Screen Gastro 5x GN 1/1 – Tecnoeka (plynový, elektronicky ovládaný)

Vysoce výkonný konvektomat pro profesionální provozy – ideální volba pro školní jídelny, nemocnice, hotely, restaurace a jiné veřejné instituce. Tento plynový konvektomat značky Tecnoeka kombinuje přesné elektronické ovládání, patentované technologie pro kontrolu vlhkosti a efektivní automatické mytí, čímž zvyšuje produktivitu, snižuje provozní náklady a zajišťuje konzistentní kvalitu pokrmů. Perfektní řešení jako gastro vybavení pro přípravu 72–480 porcí denně. 😊

Klíčové vlastnosti a přínosy

7" plně barevný TFT dotykový panel umožňuje intuitivní ovládání, ukládání a aktualizaci receptů (až 500 rychlých programů) a nabídku v 42 jazycích. Flow+ zajišťuje optimální cirkulaci vzduchu pro rovnoměrné pečení na všech úrovních. Humid+ přináší rychlé a efektivní zvlhčení párou s nižší spotřebou vody, zatímco Dry+ kontroluje sušení a odvlhčování komory pro lepší kůrku a konzistenci. Díky vícebodové sondě (3 body) přesně kontrolujete vnitřní teplotu produktu. Automatický mycí systém nabízí 4 programy a až 30% úsporu vody díky nové mycí hlavě – významné snížení provozních nákladů a úspora času obsluhy.

Technické parametry

• Značka: Tecnoeka
• Typ: plynový, elektronicky ovládaný konvektomat
• Kapacita: 5× GN 1/1
• Ovládání: 7" plně barevný TFT dotykový panel
• Elektrické napájení: 230 V
• Elektrický příkon (ovládání): 300 W
• Plynový výkon: 9,3 kW
• Rozměry (Š×H×V): 730 × 850 × 800 mm
• Rozsah teplot: 30 °C – 260 °C (plyn) / 30 °C – 270 °C (elektrické verze)
• Mycí programy: ECO, NORMÁLNÍ, INTENZIVNÍ, MÁCHÁNÍ
• Úspora vody při mytí: až 30 %
• Vlhkostní systémy: Humid+ (vysoká vlhkost, nižší spotřeba vody)
• Cirkulace vzduchu: Flow+ (rovnoměrné vaření na všech úrovních)
• Sušení komory: Dry+ (řízené odvlhčování)
• Multifunkční sonda: 3 měřicí body
• Material komory: AISI 304 nerezová ocel
• Stupeň ochrany: IPX5 (elektrické verze) / IPX3 (plynové verze)
• Připojení: voda, odpad, plyn (dodáno s tryskami pro LPG)
• Další připojení: USB port a Wi‑Fi pro stahování receptů a aktualizace

Co usnadňuje v provozu

Konvektomat Millennial výrazně zrychlí přípravu jídel díky víceúrovňovému vaření a automatizaci: nastavíte recept, trouba řídí vlhkost, teplotu i dobu a signalizuje vyjmutí pokrmu. Automatické mytí šetří čas personálu a vodu. Robustní nerezové provedení a snadno vyměnitelná dvířka s žáruvzdorným těsněním snižují náklady na údržbu. Ideální jako profesionální konvektomat pro gastro provozy, školní jídelny, nemocnice a hotely.

Důvody ke koupi

✔️ Výkonný plynový konvektomat s přesným elektronickým řízením

✔️ Úspora vody a energie díky efektivnímu mycímu systému a Humid+

✔️ Rovnoměrné pečení na všech úrovních díky Flow+

✔️ Snadné ovládání a správa receptů přes dotykový TFT panel

✔️ Robustní nerezové provedení a snížené náklady na údržbu

Pro koho je určen

Tento gastro konvektomat je určen pro profesionální kuchyně: školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely, obce a veřejné instituce, které hledají spolehlivé a úsporné profesionální konvektomaty. Kombinuje funkčnost, snadnou obsluhu a nízké provozní náklady – ideální investice do moderní kuchyně. 🍽️