Konvektomat Millennial Touch Screen Gastro s automatickým mycím systémem, 11 × GN 1/1 - elektronicky řízený, elektrický, Tecnoeka, 400V/15400W, 730x849x(H)1130mm

Konvektomat Millennial Touch Screen Gastro 11×GN 1/1 – Tecnoeka (elektrický, 400V/15400W)

Konvektomat Millennial Touch Screen s automatickým mycím systémem je navržen pro profesionální provozy jako jsou školy, jídelny, nemocnice, hotely a restaurace. Nabízí přesné elektronické řízení, vysokou kapacitu 11×GN 1/1 a energeticky efektivní provoz díky patentovaným technologiím Flow+, Humid+ a Dry+. Ideální řešení pro gastro vybavení, které zvyšuje produktivitu, snižuje spotřebu vody a zaručuje opakovatelné výsledky při každém cyklu vaření. 😊

Popis produktu

Konvektomat značky Tecnoeka kombinuje dotykové ovládání s robustní konstrukcí z nerezové oceli AISI 304. Elektronický 7" plnobarevný TFT panel umožňuje ukládat a aktualizovat recepty, práci v až 42 jazycích a rychlé stahování dat přes USB nebo Wi‑Fi. Díky dvěma ventilátorům s automatickou reverzací a optimalizovanému deflektoru (Flow+) je zajištěna rovnoměrná distribuce tepla napříč všemi úrovněmi. Funkce Humid+ zvyšuje kvalitu pečení a zachování aroma, Dry+ přesně reguluje vlhkost pro korektní dokvášení a sušení.

Technické parametry

• Model: Konvektomat Millennial Touch Screen Gastro, Tecnoeka
• Kapacita: 11 × GN 1/1
• Napětí / výkon: 400 V / 15 400 W
• Rozměry (Š×H×V): 730 × 849 × 1 130 mm
• Výkon (jídla/den): 165–220 nádobí/den
• Vzdálenost mezi kolejnicemi: 68 mm
• Ventilátory: 2 × s automatickou reverzací
• Ovládání: Elektronické 7" plně barevné TFT dotykové
• Mycí systém: Automatické praní – 4 programy (ECO, NORMÁLNÍ, INTENZIVNÍ, MÁCHÁNÍ)
• Materiál komory: Nerezová ocel AISI 304
• Stupeň ochrany proti vodě: IPX5 (elektrické verze)
• Kód základny: 229521

Funkce a přínosy v provozu

- Flow+ zajišťuje rovnoměrné pečení na každé úrovni – méně reklamací a jednotná kvalita porcí. - Humid+ dodává páru přímo do potraviny pro lepší chuť, vyšší výnosy a menší ztráty na sušinu. - Dry+ reguluje vlhkost a zkracuje doby sušení, čímž zvyšuje průchodnost linky. - Automatické mytí šetří až 30 % vody díky optimalizované mycí hlavě – úspora provozních nákladů i ochrana životního prostředí. 💧 - Víceúrovňové vaření a multi‑bodová sonda umožňují současnou přípravu různých pokrmů s kontrolou vnitřní teploty.

Důvody ke koupi

✅ Robustní konstrukce z AISI 304 – dlouhá životnost ✅ Úspora vody a energie díky Humid+ a efektivnímu mytí ✅ Přesné elektronické řízení a ukládání 500 receptů ✅ Vhodný pro školní jídelny, nemocnice i restaurace ✅ Kompletní servisní přístup a kompatibilita s gastro vybavením

Závěr

Konvektomat Millennial Touch Screen od Tecnoeka je profesionální konvektomat elektrický s automatickým mycím systémem, navržený pro náročné gastro provozy. Nabízí vysokou kapacitu, spolehlivost a technologie, které snižují provozní náklady a zlepšují kvalitu jídel. Kontaktujte nás pro nabídku, montáž a zaškolení personálu – investice do tohoto konvektomatu se rychle vrátí ve formě úspor, vyšší produktivity a stabilní kvality pokrmů. 🍽️