Konvektomat Millennial Smart Gastro, 7xGN1/1 - ovládaná elektromechanicky, plynová, Tecnoeka, 230V/500W, 13500kW, 730x855x(H)951mm

Konvektomat Millennial Smart Gastro 7x GN1/1 – plynový, elektromechanické ovládání, Tecnoeka

Konvektomat Millennial Smart Gastro je navržen pro náročné profesionální provozy – školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely a veřejné instituce. Nabízí kompaktní pečicí komoru na 7× GN 1/1, jednoduché elektromechanické ovládání a možnost plynného provozu s vysokým výkonem, což zaručuje spolehlivost, úsporu energií a konzistentní kvalitu přípravy jídel. Ideální pro provozy, které vyžadují rychlou obsluhu bez dlouhého školení obsluhy. 😊

Stručný popis a praktické využití

Konvektomat řady Millennial Smart kombinuje robustní provedení z nerezové oceli AISI 304, lisovanou komoru s zaoblenými rohy pro snadnou údržbu a variabilní pětistupňový parní režim vytvořený přímým vstřikováním vody. Elektromechanické ovládání pomocí tří voličů umožňuje rychlé nastavení času, teploty a úrovně páry bez nutnosti intenzivního školení personálu. Plynová verze je dodávána s tryskami pro propan-butan a je továrně nastavena na zemní plyn G20.

Technické parametry

• Rozměry (Š×H×V): 730×855×951 mm
• Kapacita: 7× GN 1/1
• Připojení elektrické: 230 V / 500 W (ovládací okruh)
• Plynový výkon: 13,5 kW (továrně nastaveno na G20, dodávka trysek na propan-butan)
• Plynové připojení: 1/2"
• Teplotní rozsah: 100–260 °C (plynová verze) / 100–270 °C (elektrická verze)
• Nastavení času: 10–120 minut nebo NON STOP provoz
• Parní režim: 5 stupňů napařování (přímé vstřikování vody)
• Krytí: IPX3 (plyn) / IPX4 (elektro)

Funkce, bezpečnost a ergonomie

Omezení úhlu otevření dvířek (60°, 90°, 120°, 180°) minimalizuje riziko popálení při obsluze. Dvojité prosklení a gravitační chlazení vnějšího skla zvyšují bezpečnost a umožňují kontrolu pečení bez otevírání. Těsnění z odolného silikonu je snadno vyměnitelné bez specializovaného servisu. Odkapávací vanička zabraňuje kapání kondenzátu na podlahu, čímž snižuje riziko uklouznutí a zvyšuje hygienu pracovního prostoru.

Přínosy v provozu – co získáte

Konvektomat usnadňuje standardizaci přípravy porcí, zkracuje dobu školení personálu díky intuitivnímu ovládání a snižuje provozní náklady díky efektivní izolaci a možnosti volby plynového provozu. Díky robustní konstrukci a snadné údržbě se snižují servisní výdaje a prostoje. Produkt je vhodný jako profesionální konvektomat pro gastro provozy, školní jídelny i nemocniční kuchyně.

Proč koupit tento konvektomat?

✓ Robustní nerezové provedení – dlouhá životnost 👍 ✓ Intuitivní elektromechanické ovládání – rychlé zaškolení personálu ✔️ ✓ Pětistupňový parní režim – univerzální příprava jídel ✔️ ✓ Nízké provozní náklady díky dobré izolaci ✔️ ✓ Bezpečnostní prvky (omezení otevření, chlazené sklo) ✔️

Kompatibilita a instalace

Určeno pro připojení na upravenou vodu, kanalizaci a elektrickou síť. Plynové verze jsou dodávány s tryškami na propan-butan a továrním nastavením na zemní plyn G20 (ZP50). Doporučujeme instalaci odborným technikem podle místních předpisů. Konvektomat Millennial Smart od značky Tecnoeka je praktické a spolehlivé řešení pro gastro vybavení velkokuchyní, restaurací, školních jídelen a hotelů – profesionální konvektomat s jasným důrazem na bezpečnost, úsporu a snadnou obsluhu.