Konvektomat Millennial Smart Gastro, 5x GN 1/1 - elektromechanicky ovládaná, plynová, Tecnoeka, 230V/300W, 9300kW, 730x855x(H)801mm

Konvektomat Millennial Smart Gastro 5x GN 1/1 – Tecnoeka (elektromechanický / plynový)

Výkonný a spolehlivý konvektomat pro profesionální gastro provozy – ideální řešení pro školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely a obecní provozy. Model Millennial Smart Gastro nabízí pět úrovní na GN 1/1, jednoduché elektromechanické ovládání a flexibilní provoz v elektrické nebo plynové verzi. Tento konvektomat šetří čas, zvyšuje kapacitu výroby a zajišťuje konzistentní kvalitu pečení a vaření i při vysokém zatížení. 😊

Popis produktu

Konvektomat Millennial Smart Gastro je navržen pro každodenní profesionální provoz: robustní nerezová konstrukce AISI 304, lisovaná pečicí komora pro snadné čištění a odolné těsnění z hrubého silikonu, které je možné jednoduše vyměnit bez zásahu specializovaného servisu. Elektromechanické ovládání pomocí tří volících prvků umožňuje rychlé nastavení času, teploty a parního režimu bez nutnosti složitého zaškolení personálu.

Klíčové vlastnosti a jejich přínos

Jednoduché ovládání: tři voliče pro čas, teplotu a pára – okamžité nastavení, méně chyb obsluhy. Flexibilní režimy: suché teplo, horký vzduch a 5stupňový parní režim pro širokou škálu receptur. Bezpečnost: omezení úhlu otevírání dvířek (60°, 90°, 120°, 180°), dvojité prosklení a gravitační chlazení vnějšího skla snižují riziko popálení.

Technické parametry

• Model: Konvektomat Millennial Smart Gastro – 5× GN 1/1
• Ovládání: Elektromechanické (3 volíče: čas, teplota, pára)
• Časové nastavení: 10–120 minut nebo NON STOP provoz
• Teplotní rozsah (elektrická verze): 100 °C – 270 °C
• Teplotní rozsah (plynová verze): 100 °C – 260 °C
• Parní režim: 5stupňové přímé vstřikování vody (nastavení úrovně napaření)
• Materiál komory: AISI 304 nerezová ocel, lisovaná komora se zaoblenými rohy
• Bezpečnostní prvky: omezení otvoru dvířek, dvojité prosklení, LED osvětlení
• Stupeň krytí: IPX4 (elektrické verze), IPX3 (plynové verze)
• Rozměry (V׊×H): 730 × 855 × (H)801 mm
• Připojení plynu: továrně nastaveno na zemní plyn G20 (ZP50), dodáváno i s tryskami na propan-butan, přípojka 1/2"
• Další výbava: odkapávací vanička, odizolované opláštění, stavitelné nožky

Co přináší do provozu

Vyšší efektivita výroby: pět úrovní GN 1/1 umožňuje současnou přípravu velkého množství porcí při zachování konzistence. Snížení provozních nákladů: kvalitní izolace a možnost plynového nebo elektrického provozu optimalizují spotřebu energie. Snadná údržba: lisovaná komora a snadno vyměnitelné těsnění zkracují čas servisu a minimalizují prostoje.

Důvody ke koupi

✓ Robustní konstrukce a nerezová komora – dlouhá životnost
✓ Univerzální použití (suché teplo, horký vzduch, pára) – flexibilita receptur 🍽️
✓ Snadné elektromechanické ovládání – rychlá obsluha bez školení
✓ Bezpečnostní prvky – ochrana personálu před popálením
✓ Možnost plynového i elektrického provedení – přizpůsobení provozu

Instalace a provoz

Konvektomat vyžaduje připojení k upravené vodě, kanalizaci a elektrické síti (u elektrické verze). Plynové varianty jsou dodávány nastavené na zemní plyn G20 a včetně trysek pro propan-butan; plynová přípojka 1/2". Doporučujeme montáž odborným technikem a pravidelný servis pro zajištění dlouhodobé spolehlivosti.

Tecnoeka Millennial Smart je profesionální konvektomat, který přináší spolehlivost, jednoduchost a výkon do každého gastro provozu – ideální volba pro školy, jídelny, nemocnice, restaurace a hotely.