Konvektomat Millennial Smart Bakery konvektomat na cukrovinky a pečivo, 6 × 600 × 400 mm - elektrický, elektronicky řízený, Tecnoeka, 400V/10400W, 850x1041x(H)850mm

Konvektomat Millennial Smart Bakery 6 × 600 × 400 mm – elektrický, Tecnoeka

Výkonný, spolehlivý a snadno ovladatelný konvektomat, navržený pro pekařství, cukrárny a profesionální gastro provozy. Model Millennial Smart Bakery kombinuje velkou pečicí komoru pro plechy 600×400 mm, elektronické ovládání a robustní konstrukci z nerezové oceli – ideální volba pro školní jídelny, restaurace, hotely, nemocnice a veřejné instituce, které potřebují konzistentní kvalitu, efektivitu a bezpečnost v každodenním provozu. 😊

Klíčové výhody a praktické přínosy

Millennial Smart Bakery šetří čas i energie díky přesnému řízení teploty a času, snadnému servisu a odolným materiálům. Vhodný pro přípravu pečiva, cukrářských výrobků i vícefázových pečicích procesů. Elektronické ovládání s 3 voličími zaručuje rychlé zaškolení personálu a stabilní opakovatelnost receptur. Díky izolovanému opláštění a efektivnímu odkapávacímu systému se snižují náklady na údržbu a riziko úrazů. Tento profesionální konvektomat je součástí nabídky gastro vybavení značky Tecnoeka a je dostupný v elektrické provedení s výkonem vhodným do centrálních kuchyní i menších provozů.

Technické parametry

• Značka: Tecnoeka
• Model: Millennial Smart Bakery
• Typ pečicí komory: 6×600×400 mm (plechy 600×400)
• Napájení: Elektrický, 400 V / 10 400 W
• Ovládání: Elektromechanické, 3 voliče (čas, teplota, pára)
• Časový rozsah: 10–120 min nebo NON STOP
• Teplota (elektrická verze): 100–270 °C
• Pára: 5stupňové nastavení, přímé vstřikování vody
• Ventilace: 2 ventilátory s automatickou reverzací
• Kapacita (orientačně): 108–180 jídel/den (varianty Millennial: 72–480 jídel/den dle konfigurace)
• Materiál komory: Nerezová ocel AISI 304, lisovaná, zaoblené rohy
• Bezpečnost dveří: Omezovač úhlu 60°/90°/120°/180°, dvojité prosklení, LED osvětlení
• Izolace: Odizolované opláštění pro úsporu energie a zvýšení bezpečnosti
• Opláštění: Nerezová ocel
• Stupeň krytí: IPX4 (elektrické verze)
• Rozměry (Š×H×V): 850 × 1041 × (H)850 mm
• Vyžadované připojení: Elektrická síť, upravená voda, kanalizace
• Výška při instalaci: Nastavitelné nožky pro přesné vyrovnání

Funkce, bezpečnost a údržba

5stupňový parní režim a možnost přípravy suchým nebo horkovzdušným způsobem zaručují flexibilitu při přípravě různých druhů pečiva. Dvojité prosklení dveří s gravitačním chlazením vnějšího skla a omezení úhlu otevírání minimalizují riziko popálení personálu. Snadno otevíratelné vnitřní sklo a vyměnitelné silikonové těsnění umožňují rychlou údržbu bez nutnosti specializovaného servisu. Suchá podlaha díky odkapávací vaničce zvyšuje bezpečnost pracovního prostoru.

Proč koupit tento konvektomat

Vhodný pro: školy, jídelny, restaurace, nemocnice, hotely, obce a další veřejné provozy hledající spolehlivé a efektivní gastro vybavení.

Hlavní důvody ke koupi:

✅ Robustní konstrukce a nerezová komora pro dlouhou životnost

✅ Precizní řízení teploty a času pro konzistentní výsledky

✅ Úspora energie díky izolovanému opláštění

✅ Bezpečnost obsluhy: chlazené sklo, omezení otvoru dveří, suchá podlaha

✅ Snadná údržba a rychlá výměna těsnění bez servisu

Závěr

Konvektomat Millennial Smart Bakery od Tecnoeka je ideální volbou, pokud potřebujete profesionální konvektomat pro pekařství nebo cukrářství, který kombinuje výkon, bezpečnost a nízké provozní náklady. Díky robustnímu provedení a intuitivnímu ovládání zlepšíte efektivitu kuchyně a zajistíte konzistentní kvalitu pečiva i cukrářských výrobků. Tento elektrický konvektomat patří mezi spolehlivá řešení v oblasti gastro vybavení a profesionální kuchyňské techniky.