Konvektomat Millennial Smart Bakery, 4× 600×400 mm - elektromechanicky ovládaný, elektrický, Tecnoeka, 400V/7800W, 850x1044x(H)700mm

Konvektomat Millennial Smart Bakery 4×600×400 mm – elektromechanický, elektrický, Tecnoeka

Konvektomat Millennial Smart Bakery je navržený pro pekařské a cukrářské provozy, které vyžadují spolehlivý, rychlý a energeticky efektivní provoz. Díky robustní pečicí komoře pro plechy 600×400 mm, elektromechanickému ovládání a výkonnému topnému systému je ideální volbou pro školy, jídelen, restaurace, nemocnice a hotely, které hledají profesionální konvektomat s jednoduchou obsluhou a nízkými provozními nároky. 😊

Klíčové vlastnosti a přínosy

Jednoduché elektromechanické ovládání – 3 otočné voliče pro čas, teplotu a parní režim umožňují rychlé zaškolení obsluhy a konzistentní výsledky bez složitých návodů. Pětistupňová pára s přímým vstřikem vody zajišťuje optimální vlhkost při pečení chleba i pečiva, zlepšuje objem i strukturu výrobků. Konvekční výkon a automatická reverzace ventilátoru rovnoměrně propečou plechy 600×400 mm. Tento profesionální konvektomat snižuje dobu pečení a tím i spotřebu energie – reálný přínos do provozních nákladů.

Bezpečnost a údržba

Dvojité prosklení dvířek, LED osvětlení a gravitační chlazení vnějšího skla zvyšují bezpečnost personálu. Dvířka lze zamezit v otevření v úhlech 60°, 90°, 120° a 180° pro prevenci popálení. Vnitřní sklo je snadno přístupné pro čištění, těsnění z odolného silikonu je vyměnitelné bez specializovaného servisu. Opláštění z nerezové oceli a lisovaná komora s oblými rohy urychlují hygienické úkony.

Praktické parametry pro provoz

• Model: Konvektomat Millennial Smart Bakery 4×600×400 mm
• Značka: Tecnoeka
• Napájení / výkon: 400 V / 7 800 W
• Rozměry (Š×H×V): 850 × 1 044 × (H)700 mm
• Kapacita: 72–120 jídel/den (závisí na režimu provozu)
• Rozteč polic: 80 mm
• Velikost plechů: 600 × 400 mm (4 úrovně)
• Ovládání: Elektromechanické – 3 voliče (čas, teplota, pára)
• Časovač: 10–120 min + NON STOP
• Teplotní rozsah: 100–270 °C (elektrická verze)
• Parní režimy: 5stupňový přímý vstřik vody
• Ventilace: 1 ventilátor s automatickou reverzací
• Materiál komory: AISI 304 nerezová ocel
• Stupeň krytí: IPX4 (elektrické verze)
• Připojení: elektro, upravená voda, kanalizace
• Příslušenství: základna 229538

Co produkt usnadňuje a jak šetří náklady

Standardizované programy a jednoduché ovládání snižují čas školení personálu. Rychlé a rovnoměrné pečení díky konvekci a reverzaci ventilátoru zvyšuje produktivitu a snižuje zmetkovitost. Izolované opláštění a efektivní topný systém redukují energetické náklady. Praktická konstrukce s odkapávací vaničkou udržuje suchou podlahu – méně úrazů, méně přerušení provozu.

Důvody ke koupi

✔️ Spolehlivý výkon pro pekárny a cukrárny
✔️ Snadné ovládání – rychlé zaškolení personálu
✔️ Energeticky efektivní provoz s rychlým ohřevem
✔️ Hygienická a snadno čistitelná komora AISI 304
✔️ Bezpečnostní prvky minimalizují riziko úrazu ✅

Konvektomat Millennial Smart Bakery představuje vyvážené řešení mezi profesionálním konvekčním zařízením a snadnou obsluhou. Ideální pro institucionální provozy hledající kvalitní gastro vybavení značky Tecnoeka — konvektomat 600×400, který zvýší efektivitu i kvalitu pečení. 🍞