Konvektomat Millennial Smart Bakery, 16 × 600 × 400 mm - elektromechanicky ovládaný, elektrický, Tecnoeka, 400V/31000W, 930x1035x(H)1900mm

Konvektomat Millennial Smart Bakery 16×600×400 mm – Tecnoeka (elektrický, elektromechanický)

Millennial Smart Bakery je odolný a přehledný profesionální konvektomat navržený pro pekárny, cukrárny, školní jídelny, nemocnice a restaurační provozy. Díky kapacitě 16×600×400 mm, robustní konstrukci z nerezové oceli AISI 304 a jednoduchému elektromechanickému ovládání nabízí rychlou přípravu pečiva a jídel, spolehlivost v intenzivním provozu a snadnou údržbu — ideální volba do komerční kuchyně, která potřebuje výkon, bezpečnost a nízké provozní náklady. 😊

Hlavní přínosy a využití

Konvektomat umožňuje přípravu pomocí suchého tepla, horkého vzduchu nebo pětiúrovňového parního režimu, což zajišťuje konzistentní výsledky pro pečivo i hotová jídla. Elektromechanické ovládání se třemi voliči eliminuje nutnost dlouhého školení personálu. Izolované opláštění a efektivní konstrukce snižují spotřebu energie, zatímco bezpečnostní prvky (omezení úhlu otevírání dvířek, dvojité zasklení, gravitační chlazení) minimalizují riziko popálení při každodenní manipulaci.

Technické parametry

• Model: Millennial Smart Bakery 16×600×400 mm
• Značka: Tecnoeka
• Ovládání: Elektromechanické (3 voliče)
• Napětí / příkon: 400 V / 31 000 W
• Kapacita: 16× plech 600×400 mm
• Rozměry (Š×H×V): 930×1035×1900 mm
• Materiál komory: AISI 304 nerezová ocel
• Rozteč vložek: 80 mm
• Ventilátory: 4 ventilátory s automatickou reverzací
• Nastavení času: 10–120 minut nebo NON STOP
• Teplotní rozsah: 100–270 °C (elektrická verze)
• Parní režim: 5 stupňů, přímé vstřikování vody
• Bezpečnost: Omezení úhlu otevření 60°,90°,120°,180°; dvojité prosklení
• Stupeň krytí: IPX4 (elektrické verze)
• Připojení: Elektrická síť, upravená voda, kanalizace

Praktické výhody v provozu

Rychlé nastavení a opakovatelnost procesů zkracují čas přípravy a snižují chybovost při sériové výrobě. Izolace snižuje ztráty tepla a provozní náklady, snadno vyměnitelné silikonové těsnění a zaoblené rohy pečicí komory zjednodušují čištění a servis. Díky kompaktním rozměrům a nastavitelné výšce nožek je instalace flexibilní i v omezených prostorách.

Pro koho je vhodný

Ideální volba pro pekárny, cukrárny, školy, nemocnice, hotely, restaurace a veřejné provozy, které hledají spolehlivé a snadno ovladatelné gastro vybavení s důrazem na kvalitu pečení a bezpečnost personálu. Nabízí profesionalitu a efektivitu bez složité elektroniky.

Proč koupit tento konvektomat

✅ Výkonný a spolehlivý – robustní konstrukce a vysoký příkon
✅ Jednoduché ovládání – rychlé zaškolení personálu
✅ Univerzální režimy – suché teplo, horký vzduch, parní programy
✅ Bezpečnost – omezení otevírání, dvojité zasklení, gravitační chlazení
✅ Úspora energie – izolované opláštění a optimalizované proudění vzduchu
✅ Snadná údržba – vyměnitelná těsnění a zaoblené rohy komory

Konvektomat Millennial Smart Bakery od značky Tecnoeka je praktické a efektivní řešení gastro vybavení pro profesionální provozy, které potřebují konzistentní výsledky, jednoduchou obsluhu a spolehlivý servisní základ. 🍞🔥