Konvektomat Millennial Smart Bakery, 10 × 600 × 400 mm - elektromechanicky ovládaný, elektrický, Tecnoeka, 400V/15500W, 850x1041x(H)1130mm

Konvektomat Millennial Smart Bakery 10×600×400 mm – elektrický, Tecnoeka

Konvektomat Millennial Smart Bakery je navržen pro profesionální pekárny, cukrárny, školní jídelny a gastro provozy, které hledají spolehlivé, energeticky efektivní a snadno ovladatelné zařízení pro hromadnou výrobu pečiva a gastronomických výrobků. Díky elektromechanickému ovládání, pětistupňové parní funkci a robustní konstrukci z AISI 304 nerez oceli nabízí tento model vysokou produktivitu, jednoduchou údržbu a zajištěnou bezpečnost obsluhy. Ideální volba jako součást gastro vybavení pro hotely, nemocnice nebo restaurace. 🍞🔥

Popis a hlavní přednosti

Tento profesionální konvektomat značky Tecnoeka (elektrická verze 400V/15500W) je určen pro pečení na plechy 600×400 mm, kapacita 10 úrovní. Elektromechanické ovládání pomocí tří voličů umožňuje intuitivní nastavení času, teploty a parního režimu bez potřeby dlouhého školení. Díky kombinaci suchého tepla, horkého vzduchu a řízeného vstřikování páry zkrátíte dobu přípravy a zvýšíte konzistentní kvalitu pečení. Konvektomat je dostupný i v plynové verzi pro provozy preferující plyn.

Technické parametry

• Značka: Tecnoeka
• Model: Millennial Smart Bakery 10×600×400
• Napětí / výkon: 400 V / 15 500 W (elektrická verze)
• Rozměry (Š×H×V): 850×1041×1130 mm
• Kapacita: 10× plech 600×400 mm (vzdálenost mezi rošty 80 mm)
• Výkonní režim: 72–480 jídel/den (v závislosti na modelu); tento model cca 180–300 jídel/den
• Ovládání: elektromechanické – 3 voliči (čas, teplota, pára)
• Teplotní rozsah: 100–270 °C (elektrická verze)
• Časovač: 10–120 minut nebo NON STOP
• Parní režim: 5 stupňů – přímé vstřikování vody
• Konstrukce: komora z AISI 304 nerezové oceli, lisovaná, zaoblené rohy
• Dveře: dvojité prosklení, LED osvětlení, omezení otevření 60°/90°/120°/180°
• Bezpečnost: gravitační chlazení vnějšího skla, odizolované opláštění, těsnění z hrubého silikonu
• Ochrana: IPX4 (elektrické verze)
• Hmotnost: 140,4 kg
• Připojení: elektro, upravená voda, kanalizace

Praktické přínosy v provozu

Snížení nákladů: efektivní izolace a rychlé zahřívání snižují spotřebu energie. Rychlost a konzistence: 3 ventilátory s automatickou reverzací zajišťují rovnoměrné pečení. Bezpečnost a hygiena: odkapávací vana, snadno vyměnitelné silikonové těsnění a možnost jednoduchého čištění vnitřního skla. Vhodné pro školní jídelny, nemocnice, restaurace i hotely.

Proč koupit tento konvektomat

✅ Spolehlivý výkon a stabilní výsledky díky 3 ventilátorům.
✅ Univerzální použití pro pekárny, cukrárny a gastro provozy.
✅ Snadné ovládání bez potřeby dlouhého školení.
✅ Úspora energie díky izolovanému opláštění.
✅ Bezpečnost obsluhy – chlazené sklo a omezení otevření dvířek.
✅ Snadná údržba – vyjímatelné těsnění a přístup k vnitřnímu skle.
✅ Kompatibilní s gastro vybavením pro profesionální provozy (škola, nemocnice, restaurace).

Konvektomat Millennial Smart Bakery představuje robustní a efektivní řešení pro profesionální pečení a výrobu jídel v náročných gastronomických provozech. Značka Tecnoeka zaručuje kvalitu a dlouhou životnost zařízení.