Konvektomat Millennial Gastro Compact 6×GN 1/1 konvektomat s dotykovým displejem - elektrický řízený, Tecnoeka, 400V/7800W, 500x930x(H)700mm

Konvektomat Millennial Gastro Compact 6×GN 1/1 – Tecnoeka (elektrický, dotykový)

Kompaktní profesionální konvektomat, který nabízí plnohodnotné funkce velkých pecí v prostoru šířky pouhých 500 mm. Ideální řešení pro školy, jídelny, nemocnice, hotely i menší restaurace, kde je potřeba vysoká kapacita při úspoře místa a provozních nákladů. Tento model kombinuje přesné elektronické řízení, úsporné zavlažování a pokročilé programové funkce pro maximální efektivitu provozu. 😊

Popis a hlavní přínosy

Konvektomat Millennial Touch Screen Compact 6×GN 1/1 (Tecnoeka) nabízí 7" barevný dotykový TFT panel, možnost uložení 500 programů a plnou kontrolu nad vlhkostí díky patentovaným systémům Airflowlogic™, Humilogic™ a Drylogic™. Praktické funkce jako Multi Level, Delta T, teplotní sondy a automatické mytí snižují pracnost, zkracují dobu přípravy a optimalizují spotřebu vody a energie. Výsledkem je vyšší průchodnost jídel, konzistentní kvalita pokrmů a snížení provozních nákladů. ✅

Klíčové vlastnosti

Patentované technologie: Airflowlogic™ pro rovnoměrné proudění vzduchu, Humilogic™ pro efektivní rovnoměrné zvlhčování s nižší spotřebou vody a Drylogic™ pro přesnou kontrolu sušení komory.

Inteligentní provoz: Multi Level – simultánní příprava různých jídel se stejnou teplotou/párou, funkce Delta T pro rovnoměrné vaření velkých kusů masa, teplotní sonda pro přesné řízení vnitřní teploty potravin.

Údržba a bezpečnost: 4 programy automatického mytí (ECO/Normální/Intenzivní/Oplach) s úsporou vody až do 30 %, dveře s dvojitým sklem a bezpečnostním zámkem (blokace při 60/90/120/180 °C), IPX5 krytí a snadná výměna těsnění.

Technické parametry

• Model: Millennial Touch Screen Compact 6×GN 1/1
• Značka: Tecnoeka
• Kapacita: 6× GN 1/1
• Rozměry (Š×V×H): 500 × 930 × 700 mm (H)
• Napájení: 400 V
• Příkon: 7800 W
• Teplotní rozsah: 30–270 °C
• Ovládání: 7" barevný dotykový TFT panel (42 jazyků)
• Programy: 500 programů × 10 kroků
• Mycí systém: 4 programy, až -30 % spotřeby vody
• Ventilátor: 1 ventilátor s automatickou reverzací, 3 rychosti
• Funkce: Multi Level, Delta T, Proofer, Holding, Cool Down
• Připojení vody/kanalizace: vyžadováno (upravená voda)
• Materiál: komora z AISI 304, lisovaná s zaoblenými rohy
• Další výbava: USB port, 1-bodová teplotní sonda, dvojité sklo s LED osvětlením

Co tento konvektomat usnadňuje a jak šetří náklady

Pec zrychluje přípravu velkého množství porcí (orientačně 90–120 nádobí/den) díky přesnému řízení páry a teploty, snižuje spotřebu vody díky Humilogic™ a optimalizuje pracovní čas personálu díky automatickým programům a snadnému čištění. Intuitivní ovládání a USB kopírování programů usnadňují nasazení v síťových provozech. 👍

Důvody ke koupi

✅ Kompaktní rozměry šetří místo v provozu

✅ Pokročilé řízení vlhkosti pro jednotnou kvalitu pokrmů

✅ Úspora vody a energie při automatickém mytí

✅ 500 programů a dotykové ovládání pro snadné nastavení

✅ Robustní konstrukce z nerezové oceli pro intenzivní provoz

Závěr: Konvektomat Millennial Gastro Compact 6×GN 1/1 od Tecnoeka představuje ideální volbu pro profesionální gastro provozy (školy, jídelny, nemocnice, hotely, restaurace), které hledají spolehlivé, kompaktní a úsporné řešení s pokročilými funkcemi pro konzistentní kvalitu a nízké provozní náklady. 🍽️