Konvektomat Millennial Gastro Compact 10×GN 1/1 s dotykovou obrazovkou - elektrický, Tecnoeka, 400V/15400W, 500x930x(H)970mm

Konvektomat Millennial Gastro Compact 10×GN 1/1 s dotykovou obrazovkou – Tecnoeka

Komplexní, kompaktní a výkonný elektrický konvektomat určený pro školy, jídelny, nemocnice, hotely a restaurace. Se šířkou pouze 500 mm šetří místo bez kompromisů na kapacitě a funkčnosti – ideální jako hlavní nebo doplňkový profesionální konvektomat v rušném provozu. Díky inteligentním patentovaným systémům Airflowlogic™, Humilogic™ a Drylogic™ dosahuje konzistentních výsledků s nižší spotřebou vody a energií — praktičnost i úspora v jednom. 😊

Klíčové výhody a funkce

Dotykový 7" TFT panel umožňuje intuitivní ovládání, 42 jazyků včetně češtiny a slovenštiny a uložení až 500 programů (každý až 10 kroků). Funkce Multi Level umožňuje současné vaření více pokrmů s různou dobou – trouba sama upozorní, co vyjmout. Teplotní sonda a režim Delta T zajišťují perfektní kontrolu vnitřní teploty masa. USB port pro rychlou replikaci programů. Výrobce: Tecnoeka.

Patentovaná řešení pro provozní efektivitu

Airflowlogic™ – optimalizované proudění vzduchu pro rovnoměrné pečení. Humilogic™ – přívod vody přímo k ventilátoru s výraznou úsporou vody. Drylogic™ – přesná kontrola vlhkosti komory pro konzistentní výsledky a úsporu energie. Systém automatického mytí s 4 programy a úspornou mycí hlavou šetří až 30 % vody. 💧

Technické parametry

• Kapacita: 10× GN 1/1
• Rozměry (Š×H×V): 500×930×970 mm
• Napájení / výkon: 400 V / 15 400 W
• Ovládání: 7" barevný dotykový TFT panel
• Teplotní rozsah: 30–270 °C
• Programy: 500 programů, každý až 10 kroků
• Ventilátor: 1 ventilátor s automatickou reverzací, 3 rychlosti
• Myčka: Automatické mytí (ECO, Normální, Intenzivní, Oplach)
• Materiál: Nerez AISI 304; lisovaná komora s el. zaoblenými rohy
• Vlhkost: Pára přímým nástřikem, 10stupňová regulace
• Bezpečnost: Dvojité sklo dveří, nastavitelný zámek při 60/90/120/180 °C
• IP stupeň: IPX5
• Připojení: Elektrika, upravená voda, kanalizace
• Výkonnostní orientace: 150–200 jídel/den

Co produkt usnadňuje a jak šetří náklady

Rychlé replikování receptur přes USB a možnost uložit 500 programů zjednodušuje práci ve vícesměnných provozech. Úsporné zvlhčování a optimalizované proudění vzduchu snižují spotřebu vody i energie, zatímco automatické mytí a zaoblené rohy usnadňují údržbu a zkracují čas na čištění. To vede k nižším provozním nákladům a vyšší produktivitě personálu.

Důvody ke koupi

✅ Kompaktní footprint 500 mm – maximální kapacita při minimálním prostoru.

✅ Vyspělé řízení vlhkosti – konzistentní výsledky a úspora vody.

✅ 500 programů + USB – rychlé nasazení v multi-device provozech.

✅ Profesionální nerezová konstrukce AISI 304 – odolnost a dlouhá životnost.

✅ Bezpečnostní prvky – dvojité sklo, zámky dveří a chlazené vnější sklo.

Konvektomat Millennial Gastro Compact od značky Tecnoeka představuje spolehlivé a prostorově úsporné řešení pro profesionální gastro vybavení, vhodné pro školní jídelny, nemocnice, restaurace i hotely, kde jsou klíčové přesnost, efektivita a nízké provozní náklady.