Konvektomat Millenial Touch Screen Gastro 7x GN 1/1, elektrická, s automatickým systémem čištění, Tecnoeka, 400V/11400W, 730x849x(H)850mm

Konvektomat Millenial Touch Screen Gastro 7x GN 1/1 – Tecnoeka

Komplexní a spolehlivý konvekční parní konvektomat určený pro profesionální kuchyně škol, jídelen, nemocnic, hotelů a restauračních provozů. Model Millenial Touch Screen Gastro 7x GN 1/1 kombinuje přesné elektrické řízení, dotykové ovládání a patentované systémy pro optimální rozložení tepla a vlhkosti – ideální pro pečení, vaření a dušení většího počtu porcí s minimálními ztrátami kvality. Tento profesionální konvektomat šetří čas, snižuje provozní náklady a zvyšuje bezpečnost obsluhy. 🙂

Klíčové výhody a praktické přínosy

Vyšší produkce – kapacita 7× GN 1/1 pro až stovky porcí denně. Patentované systémy Airflowlogic™ (Flow+), Humilogic™ (Humid+) a Drylogic™ (Dry+) zajišťují rovnoměrné pečení, intenzivní aroma a rychlé dosušení. Dotykový 7" TFT panel umožňuje 500 programů a až 10 kroků na recept, ukládání receptur a přístup ve více jazycích. Automatický mycí systém v 4 programech s až 30% úsporou vody snižuje náklady i ekologickou stopu.

Technické parametry

• Model: Konvektomat Millenial Touch Screen Gastro 7x GN 1/1
• Značka: Tecnoeka
• Napájení: 400 V / 11 400 W
• Kapacita: 7× GN 1/1 (rozteč 73 mm)
• Rozměry (Š×H×V): 730 × 849 × 850 mm
• Teplotní rozsah: 30 °C ÷ 270 °C
• Ovládání: 7" barevný TFT dotykový panel 800×480 px, USB, Wi‑Fi
• Programy: 500 programů, uložené recepty, odložený start 24 h
• Výroba páry: přímé stříkání, 10 úrovní (0–100 %)
• Ventilátory: 2 ventilátory s automatickou reverzí, 3 rychlosti
• Sonda: vícebodová jádrová sonda – 3 měřicí body
• Čištění: automatický systém 4 programů (eco, standard, intenzivní, oplach)
• Stupeň krytí: IPX5 (elektrická verze)

Co konvektomat usnadňuje v provozu

Rychlejší příprava díky přesnému řízení teploty a páry; nižší spotřeba vody a energie díky efektivnímu zvlhčování a úspornému mycímu systému; snadná hygiena díky zaobleným rohům a odnímatelnému vnitřnímu skle. Integrované logování provozu (HACCP) a USB/Wi‑Fi usnadňují kontrolu kvality a servis.

Důvody ke koupi

✓ Výkonný profesionální konvektomat pro gastro provozy ✅

✓ Precizní režimy páry a konvekce pro konzistentní výsledky ✅

✓ Úspora vody a času díky automatickému čištění ✅

✓ Intuitivní dotykové ovládání a 500 programů ✅

✓ Bezpečnostní prvky a snadná údržba (IPX5, chladné vnější sklo) ✅

Ideální použití a doporučení

Konvektomat Millenial od značky Tecnoeka je vhodný pro školy, nemocnice, hotely, kantýny a restaurace, které potřebují spolehlivý a univerzální stroj pro hromadnou přípravu jídel. Doporučujeme kombinovat s GN nádobím a pravidelným HACCP exportem dat pro snadné řízení provozu.