Konvekční mikrovlnná trouba SPEEDOVEN X90, HENDI, 230V/3500W, 460x675x(H)661mm

Konvekční mikrovlnná trouba SPEEDOVEN X90, HENDI — rychlé a kompaktní řešení pro profesionální gastro

HENDI Speedoven X90 je navržena pro provozy, které potřebují maximální rychlost, spolehlivost a všestrannost na omezeném prostoru. Díky kombinaci mikrovlnného ohřevu, konvekce a impingementu dosahuje až 10× rychlejšího zpracování než běžné trouby, nevyžaduje venkovní odtah (vestavěný katalyzátor) a snadno se umisťuje přímo v kuchyni nebo výdeji. Ideální volba pro školní jídelny, nemocniční kuchyně, hotely, restaurace a obecní provozy — spojuje funkce profesionální konvekční trouby a mikrovlnné trouby do jednoho kompaktního zařízení. ⚡

Klíčové technologie a funkce

Speedoven X90 využívá současně tři technologie: mikrovlnný výkon pro rychlé prohřátí, konvekční proudění pro rovnoměrné pečení a impingement (vynucené proudění horkého vzduchu) pro křupavý povrch a zkrácení doby přípravy. Vestavěný katalyzátor zajišťuje provoz bez nutnosti odsávání par — trouba je připravena k provozu okamžitě po zapojení do sítě. Intuitivní ovládání přes 5" dotykový panel a možnost nahrát až 1024 receptů přes USB zrychlí rutinní provoz a sníží chybovost při výdeji jídel.

Technické parametry

• Model: SPEEDOVEN X90, HENDI
• Napětí: 230V
• Výkon: 3500W
• Vnější rozměry (ŠxHxV): 460×675×661 mm
• Vnitřní rozměry komory (ŠxHxV): 305×305×185 mm
• Teplotní rozsah: 25–280 °C
• Nastavení mikrovln: 0–100 %
• Impingement: 10 úrovní
• Časovač: 20 minut
• Programy: 20 výchozích receptů, možnost vytvořit až 1024 programů (max. 15 kroků)
• Ovládání: 5" dotykový panel, integrovaný USB port
• Stupeň krytí: IPX3
• Konstrukce: nerezová ocel

Praktické přínosy v provozu

Úspora času a nákladů: Rychlé cykly zkracují dobu přípravy i výdeje, snižují spotřebu energie oproti dlouhodobému použití více samostatných spotřebičů. Speedoven X90 efektivně nahrazuje konvektomat, gril a mikrovlnku v jednom zařízení, čímž šetří místo a investiční náklady.

Jednoduché nasazení a provoz: Bez nutnosti externího odtahu lze zařízení umístit přímo do výdejny nebo kuchyňské linky. Intuitivní rozhraní a možnost nahrání stovek receptů přes USB minimalizují potřebu školení personálu a standardizují výstupy.

Bezpečnost a hygiena: Nerezové provedení a IPX3 zajišťují snadnou údržbu a odolnost v provozu. Vestavěný katalyzátor snižuje pachy a zlepšuje pracovní prostředí bez nutnosti složité instalace odsávání.

Obsah balení a příslušenství

Zařízení je dodáváno s kompletní sadou příslušenství pro okamžité použití: kulatý plech na pizzu, děrovaný teflonový koš, kulatá perforovaná podložka, grilovací deska a lopatka na pečení — vše pro rychlé nasazení v různých typech gastro provozů.

Důvody ke koupi

✅ Výrazné zrychlení přípravy jídel

✅ Šetří místo a eliminuje potřebu více spotřebičů

✅ Možnost uložit až 1024 receptů — standardizace výdeje

✅ Provoz bez externího odtahu díky vestavěnému katalyzátoru

✅ Robustní nerezová konstrukce vhodná pro profesionální kuchyně

✅ Kompatibilní volba pro školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely a obecní provozy ✅

Speedoven X90 od značky HENDI představuje ideální investici do moderní kuchyně: kompaktní, výkonná a flexibilní konvekční mikrovlnná trouba, která zefektivní provoz vaší profesionální kuchyně, jídelny nebo cateringu. Vhodné pro provozy hledající spolehlivé gastro vybavení s vysokou návratností investice.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.