Vakuová balička Henkelman Jumbo Plus - vypouklé víko, senzor vakua

Vakuová balička Henkelman Jumbo Plus – profesionální jednokomorové vakuování s vypouklým víkem a senzorem vakua

Úvod: Henkelman Jumbo Plus je výkonná a spolehlivá jednokomorová vakuová balička určená pro kuchyně škol, jídelen, restaurací, nemocnic, hotelů a veřejných institucí. Nabízí přesné řízení vakuování pomocí senzoru vakua, robustní nerezové provedení a rychlou manipulaci se sáčky – ideální pro prodloužení trvanlivosti potravin, přípravu Sous‑Vide a bezpečné balení tekutin. 😊

Klíčové přínosy pro profesionální provozy

Henkelman Jumbo Plus zkracuje potravinové ztráty, zvyšuje efektivitu skladování a usnadňuje přípravu nízkoteplotních pokrmů. Díky přesnému digitálnímu ovládání a možnosti nastavení času svařování dosáhnete konzistentních výsledků, menší spotřeby sáčků a nižších provozních nákladů. 3letá záruka a snadná údržba zajišťují dlouhodobou provozuschopnost.

Technické parametry a vysvětlení významu

- Výkonnost vývěvy: 8 m³/h — rychlé odsátí vzduchu, zkracuje cykly a zvyšuje produktivitu. - Rozměry vakuové komory (VxŠxH): 280 × 310 × 130 mm — dostatečný prostor pro běžné porce masa, sýrů i připravené porce pro sous‑vide. - Max. velikost sáčku: 280 × 350 mm — podporuje standardní profesionální sáčky. - Šířka těsnící lišty (max. šířka sáčku): 263 mm — dvojitý svár 2×3,5 mm pro pevné a bezpečné zapečetění. - Šířka sváru: 3,5 mm — robustní spoj, odolný proti propíchnutí a pronikání vzduchu. - Napájení a příkon: 230 V, 0,4 kW — nízká spotřeba energie, snadné zapojení do běžné sítě. - Hmotnost: 32 kg — stabilní konstrukce z nerezové oceli. - Doba cyklu: 15–35 s — variabilní dle množství vzduchu v sáčku a použitého programu. - Ovládání: digitální, senzor vakua — přesné nastavení vaku i časového řízení svařování. - Další prvky: vypouklé akrylové víko se samoodtvíráním, vyjímatelná doska pro rychlé umístění produktu, šikmá vložka pro tekutiny. - Záruka: 3 roky — rozšířená záruka pro profesionální použití.

Praktické využití, úspory a bezpečnost

Produkt umožňuje: prodloužení trvanlivosti masa, ryb, zeleniny a sýrů, přípravu sous‑vide, vakuování marinád i tekutin. Snižuje plýtvání, optimalizuje skladovací prostor a eliminuje křížovou kontaminaci. Digitální řízení a pevné sváry zvyšují potravinovou bezpečnost dle HACCP standardů. ✅

O značce Henkelman a servis

Henkelman je renomovaný nizozemský výrobce profesionálních vakuových baliček s historií kvality a důvěryhodnosti v gastro vybavení. Nabízíme rychlý záruční i pozáruční servis, dostupnost náhradních dílů pro gastro vybavení a technickou podporu. Možnost platby na fakturu se splatností je k dispozici (platba na fakturu pro školy, veřejné instituce apod.). 🔧

Pro koho je zařízení vhodné

Vhodné pro: školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely, obce, cateringové provozy a veřejné instituce, které hledají profesionální vakuovací zařízení pro gastro provoz.

Důvody ke koupi

✓ Snížení plýtvání a nákladů díky delší trvanlivosti potravin. ✓ Přesné řízení vaku pro konzistentní výsledky. ✓ Rychlé cykly a vyšší provozní kapacita. ✓ Robustní nerezové provedení pro každodenní provoz. ✓ Rozšířená 3letá záruka a dostupný servis/náhradní díly.