GIESSER nůž vykrvovací G 3080 15cm

GIESSER nůž vykrvovací G 3080 15 cm — profesionální vykrvovací nůž pro gastro provozy

Vysoce odolný a precizní vykrvovací nůž GIESSER G 3080 s délkou ostří 15 cm je navržen pro každodenní použití v jatečných a kuchyňských provozech, školních jídelnách, nemocnicích, restauracích a hotelích. Díky ostré a pevné čepeli z chrom-molybdenové oceli a ergonomické dřevěné rukojeti poskytuje rychlý, bezpečný a pohodlný řez při vykrvování a předúpravě masa, čímž zvyšuje efektivitu práce a minimalizuje ztráty surovin. 💪

Technické parametry a vlastnosti

• Výrobce: GIESSER
• Typ: vykrvovací nůž
• Délka ostří: 15 cm
• Materiál čepele: chrom-molybdenová ocel
• Tvrdost (HRC): 56–57
• Typ ostří: hladké (rovné)
• Typ čepele: rovná
• Rukojeť: dřevěná, ergonomická
• Barva: dřevěná

Co technické parametry znamenají v praxi

Tvrdost 56–57 HRC zajišťuje dlouhotrvající ostrost a snadné přebroušení, což snižuje frekvenci ostrení a provozní náklady. Chrom-molybdenová ocel poskytuje lepší pevnost a odolnost proti opotřebení než běžné nerezové nože, zatímco kvalitní záleštění snižuje korozivitu — důležité pro potravinářský průmysl a gastro vybavení. Dřevěná rukojeť nabízí pevný úchop a snižuje únavu při dlouhodobé práci; v profesionálních provozech přispívá ke zvýšení bezpečnosti manipulace. 🔪

Vhodné provozy

Ideální pro: jatek, masných provozů, restaurací, školních jídelen, nemocnic, hotelů, obecních provozů a cateringových služeb. Tento profesionální nůž se uplatní všude tam, kde je kladen důraz na rychlou a přesnou přípravu masa a efektivní gastro vybavení.

Praktické přínosy — jak nůž zvyšuje efektivitu a snižuje náklady

Ostrá a odolná čepel zkracuje čas práce a snižuje plýtvání masem. Méně časté broušení a delší životnost nástroje znamenají nižší provozní náklady. Ergonomie rukojeti zvyšuje komfort obsluhy a snižuje riziko úrazů při rutinní práci, čímž přispívá k plynulejšímu provozu kuchyně. 😊

Proč zvolit GIESSER — informace o značce

GIESSER je tradiční německý výrobce s dlouholetou historií v oblasti výroby nožů a příslušenství pro gastronomii a potravinářský průmysl. Produkty značky jsou ceněné pro precizní zpracování, použití prvotřídních materiálů a spolehlivost v profesionálním nasazení. Výběrem nože GIESSER G 3080 získáváte kvalitní kuchyňský nástroj, který splňuje požadavky náročných gastro provozů a profesionální mrazicí a zpracovatelské linky.

Důvody ke koupi

✅ Vysoká odolnost a dlouhá životnost

✅ Precizní ostří pro rychlé a čisté řezy

✅ Snížení plýtvání surovin

✅ Ergonomie a bezpečný úchop

✅ Vhodný pro profesionální gastro vybavení a kuchyňské nože v potravinářském průmyslu