GIESSER nůž vykosťovací PrimeLine G 12260 wwl 15 černý

GIESSER nůž vykosťovací PrimeLine G 12260 wwl 15 černý

Vysoce odolný a ergonomický vykosťovací nůž, navržený pro každodenní provoz ve školních jídelnách, nemocničních kuchyních, restauracích a hotelech. Díky vakuově kalené chrom‑molybdenové oceli a mírně zahnuté čepeli nabízí vynikající řezný výkon, dlouhou životnost a snížení únavy při dlouhotrvajícím krájení — ideální volba pro profesionální gastro provozy. ✔️

Technické parametry a konstrukční vlastnosti

• Produkt: GIESSER nůž vykosťovací PrimeLine G 12260 wwl 15 černý
• Značka: GIESSER
• Řada: Prime Line
• Délka ostří: 15 cm
• Materiál čepele: chrom‑molybdenová ocel (vysoce kvalitní)
• Tvrdost: 56–57 HRC (vakuově kalená)
• Typ čepele: mírně zahnutá pro snadné vykosťování
• Typ ostří: hladké, pro čistý řez bez natahávání masa
• Rukojeť: měkký protiskluzový materiál pro bezpečný úchop
• Barva: černá
• Mytí: lze mýt v myčce; pro optimální životnost čepele doporučeno ruční mytí
• Certifikace: schváleno pro kontakt s potravinami

Kde a jak se uplatní

Tento vykosťovací nůž je určený pro profesionální kuchyně: školní a závodní jídelny, restaurace, hotely, nemocniční kuchyně, obecní provozy a další veřejné instituce. Díky ergonomii a tvrdosti čepele zrychlí vykosťování, eliminují se ztráty surovin a zkrátí se doby přípravy. Používání vhodného nože v gastro vybavení snižuje plýtvání a zvyšuje efektivitu linky.

Praktické přínosy v provozu

Redukce únavy: zahnutá čepel ulevuje zápěstí při opakovaných pohybech. Odolnost proti korozi: leštění a vakuové kalení prodlužují životnost čepele. Bezpečnost: protiskluzová rukojeť a ochranný kryt snižují riziko poranění. 😊

Doporučení a užitek

Co produkt usnadňuje a jak šetří provozní náklady:

• • Rychlejší práce: vyšší produktivita na porcovací lince ✔️
• • Menší ztráty surovin: přesné vykosťování = úspora surovin ✔️
• • Dlouhá životnost: méně častá výměna nástrojů ✔️
• • Bezpečnější manipulace: méně pracovních úrazů ✔️

O značce GIESSER

GIESSER je německý výrobce s dlouholetou tradicí v oblasti profesionálních nožů a gastronomického vybavení. Produkty značky GIESSER jsou oceňovány pro precizní zpracování, použití prvotřídních materiálů a shodu s hygienickými standardy pro potravinářský průmysl. Investice do nože Prime Line znamená spolehlivé řešení pro každé gastro vybavení v profesionálním provozu.

Důvody ke koupi

✔️ Optimální tvrdost a výdrž ✔️ Ergonomický tvar pro menší únavu ✔️ Vyhovuje hygienickým požadavkům ✔️ Vhodný pro školní i komerční kuchyně ✔️ Značka GIESSER – prověřená kvalita

Klíčová slova v textu: vykosťovací nůž, nůž vykosťovací, GIESSER nůž, nůž Prime Line, profesionální nože, nože pro gastronomii, gastro vybavení, značka GIESSER, gastro provoz.