GIESSER nůž univerzální 25 cm PrimeLine G 218265 w 25

GIESSER nůž univerzální 25 cm PrimeLine G 218265 w 25

Univerzální nůž GIESSER PrimeLine 25 cm je navržen pro náročné profesionální kuchyně a gastro provozy, kde je třeba spolehlivého, ergonomického a dlouhotrvajícího řešení pro krájení pečiva, ovoce i kůrky masa. Díky kombinaci tvrdé chrom-molybdenové čepele a měkké protiskluzové rukojeti snižuje únavu obsluhy, zvyšuje produktivitu a zlepšuje bezpečnost práce. 😊

Technické parametry a vlastnosti

• Délka ostří: 25 cm
• Typ ostří: zubaté (vlnité)
• Rozestup zubů: 6 mm
• Materiál čepele: chrom-molybdenová ocel
• Tvrdost čepele: 56 ±1 HRC
• Rukojeť: vnitřní jádro PP + vnější TPE protiskluzová vrstva
• Barva: černá
• Typ nože: univerzální / nůž na pečivo
• Mytí: vhodné do myčky, pro optimální životnost doporučeno ruční mytí
• Bezpečnostní prvek: zaoblený hrot ostří

Praktické přínosy v provozu

Nůž PrimeLine poskytuje konzistentní řez přes křupavé kůrky i měkké pečivo bez trhání nebo drcení. Protiskluzová rukojeť zmírňuje zatížení zápěstí a kloubů, čímž snižuje zdravotní rizika při opakované práci a přispívá k vyšší efektivitě pracovníků. Zubaté ostří s 6 mm rozestupy zubů řeže přesně i tvrdší kůrky, což snižuje odpad a zkracuje čas přípravy porcí — přímý dopad na nižší provozní náklady v jídelnách, nemocnicích a hotelích. Klíčová slova jako gastro vybavení, profesionální nože, GIESSER či kuchyňské nože jsou přirozeně integrována pro snadné vyhledání produktu v nabídkách.

Kde se nůž uplatní

Vhodný pro: školní jídelny, závodní jídelny, restaurace, hotely, nemocniční kuchyně, obce a další veřejné instituce. Ideální nástroj pro provozy hledající spolehlivé nože pro gastro s dlouhou životností a vysokou ergonomií.

Doporučení pro údržbu a ostření

Pro běžný provoz vydrží ostří více než 2 roky při denním používání. Doporučené ostření: rychlé doostření brusem Pronto (stupeň 2) nebo precizní oprava diamantovou tyčkou (nutná zručnost, ostří se brousí po jednotlivých zubech). Pro optimální stav čepele preferujte ruční mytí a okamžité vysušení.

O značce GIESSER

GIESSER je německá značka s dlouholetou tradicí v oblasti výrobků pro profesionální gastronomii. Produkty PrimeLine jsou navrženy tak, aby splňovaly nároky profesionálních kuchyní a dodávaly konzistentní výkon při každodenním nasazení. GIESSER reprezentuje kvalitu, precizní zpracování a použití prvotřídních materiálů — ideální volba pro seriózní gastro vybavení.

Důvody ke koupi

✅ Ergonomie – měkká protiskluzová rukojeť snižuje únavu ruky. ✅ Trvanlivost – vysoká tvrdost čepele pro dlouhodobé nasazení. ✅ Univerzálnost – řeže pečivo, ovoce i kůrky masa bez poškození. ✅ Bezpečnost – zaoblený hrot a spolehlivý úchop snižují riziko poranění. ✅ Efektivita – rychlejší příprava porcí, méně odpadu, nižší náklady. ✅ Důvěra značky – GIESSER, tradiční výrobce profesionálních nožů pro gastro provozy.