GIESSER nůž špalkový G 6005 30cm červený

GIESSER nůž špalkový G 6005, 30 cm — červený

Výkonný řeznický špalkový nůž navržený pro profesionální gastro provozy — ideální volba pro školní jídelny, nemocniční kuchyně, restaurace, hotely a veřejné stravovací provozy. Díky pevné ocelové čepeli, tvrdosti 56–57 HRC a ergonomické plastové rukojeti zajišťuje konzistentní, přesný řez při dlouhodobém zatížení. Barevná rukojeť umožňuje rychlou identifikaci a podporuje kontrolu křížové kontaminace v rámci moderního gastro vybavení. 🙂

Klíčové vlastnosti a přínosy

GIESSER G 6005 kombinuje osvědčenou německou konstrukci a materiály vhodné pro nože pro potravinářský průmysl. Zakřivená čepel a dlouhé ostří 30 cm urychlují porcování velkých kusů masa a šetří čas při přípravě denních dávek jídel. Tvrdost 56–57 HRC garantuje odolnost proti otupení a snadnou údržbu ostří, což snižuje frekvenci broušení a celkové provozní náklady. Červená plastová rukojeť zlepšuje ergonomii a bezpečné uchopení i při mokrých podmínkách v kuchyni.

Technické parametry

• Název: GIESSER nůž špalkový G 6005
• Délka ostří: 30 cm
• Materiál čepele: ocel
• Tvrdost: 56–57 HRC
• Typ čepele: zakřivená
• Typ ostří: hladké
• Rukojeť: červená umělohmotná (plast), ergonomická
• Typ nože: stahovací / špalkový
• Pružnost čepele: tvrdá

Kde se nůž uplatní

Perfektní pro školní jídelny, nemocnice, restaurační kuchyně, hotely, obce a jiné veřejné zařízení, které potřebují spolehlivé gastro vybavení. Hodí se zejména pro porcování, stahování masa a přípravu velkých kusů surovin v profesionální kuchyni. Použití značky GIESSER přináší benefit standardizace nástrojů v rozsáhlejších provozech.

Praktické přínosy v provozu

Snížení nákladů: delší doba mezi broušeními a odolné ostří snižují provozní výdaje. Zvýšení efektivity: dlouhé 30cm ostří umožní rychlejší a přesnější porcování. Bezpečnost a hygiena: barevná rukojeť umožňuje systém barevného kódování pro prevenci kontaminace. ✅

Informace o značce

GIESSER je německá značka a světový lídr v oblasti nožů a příslušenství pro gastronomii a potravinářský průmysl. Produkty značky GIESSER jsou známé vynikajícím zpracováním, použitím prvotřídních materiálů a dlouhou životností — ideální pro profesionální kuchyně a velké gastro provozy.

Proč koupit tento nůž

✅ Vysoká odolnost ostří — méně broušení, nižší provozní náklady.

✅ Dlouhé zakřivené ostří 30 cm — rychlé porcování velkých kusů masa.

✅ Ergonomická rukojeť — lepší kontrola a bezpečnost při práci.

✅ Barevné kódování — snižuje riziko křížové kontaminace v jídelenství a nemocnicích.

✅ Ověřená značka GIESSER — kvalita pro profesionální kuchyně a gastro provozy.

Produkt kombinuje kvalitu, výkon a hygienu — vhodný pro každé gastro zařízení, které hledá spolehlivé a efektivní řešení v oblasti profesionálních nožů a gastro vybavení.