GIESSER nůž odblaňovací G 2008 25 černý

GIESSER nůž odblaňovací G 2008 25 černý

Profesní stahovací nůž GIESSER G 2008 je navržen pro rychlé a přesné odblaňování kůže a práci s masem v náročných gastro provozech. Díky zahnuté čepeli z nerezové oceli s vysokou tvrdostí a ergonomické černé rukojeti poskytuje spolehlivý řez, menší ztrátu masa a vyšší bezpečnost při opakované práci. Ideální volba pro školní jídelny, restaurace, řeznictví, hotely a nemocnice. 🔪

Popis produktu

Stahovací nůž GIESSER G 2008 kombinuje odolnou nerezovou čepel a tvarovanou rukojeť pro kontrolované a bezpečné vedení řezu. Zahnutá čepel s hladkým ostřím umožňuje přesné oddělení kůže od svaloviny při minimální ztrátě masa. Rukojeť z černého syntetického materiálu je hygienická, neklouže a snáší časté mytí. Produkt se uplatní mezi profesionálními kuchaři a řezníky jako standardní nástroj gastro vybavení.

Technické parametry

• Délka ostří: 25 cm
• Typ čepele: zahnutá
• Materiál čepele: nerezová ocel
• Tvrdost nože: 56 - 57 HRC
• Typ ostří: hladké
• Barva: černá
• Rukojeť: černá syntetická, ergonomická
• Typ: stahovací nůž (pro potravinářský průmysl)

Využití v profesionálních provozech

Nůž je koncipovaný pro práci v řeznictví, masných dílnách, kuchyních hotelů, školních jídelnách, nemocničních kuchyních a obecních provozech. Díky ergonomii a ostrosti zrychlí odblaňování, sníží spotřebu suroviny a zlepší konzistenci porcování v rychlých linkách. Použití v rámci gastro vybavení a nože pro gastronomii přináší měřitelné zlepšení efektivity při denním provozu.

Praktické přínosy a bezpečnost

- Přesné řezy: hladké ostří a tvrdost 56–57 HRC zaručují dlouhotrvající ostrost a menší potřebu častého doostřování. - Hygiena: jednoduché čištění díky hladké čepeli a syntetické rukojeti. - Ergonomie: snížení únavy ruky při dlouhodobém používání, lepší kontrola řezu = méně odřezků. - Bezpečnost: pevný úchop a kontrolované vedení čepele minimalizují riziko sklouznutí 🙂.

O značce GIESSER

Značka GIESSER má dlouhodobé zaměření na nože pro potravinářství a profesionální kuchyně. GIESSER je vnímán jako spolehlivý výrobce s důrazem na kvalitu materiálů a provedení, čímž je často preferovanou volbou pro gastronomii, profesionální kuchyňské nože a provozovny, které potřebují odolné a přesné nástroje.

Proč koupit

✔️ Zrychlí odblaňování a sníží ztráty suroviny. ✔️ Dlouhá ostrost díky kvalitní nerezové oceli. ✔️ Bezpečný a komfortní úchop pro intenzivní provozy. ✔️ Snadná údržba a hygienické provedení. ✔️ Vhodný pro řezníky i kuchaře v hotelech, školách a nemocnicích. Klíčová slova obsažená v textu: GIESSER, GIESSER nůž odblaňovací, stahovací nůž, nůž na stahování kůže, profesionální nůž, gastro vybavení, nože pro gastronomii, profesionální kuchyňské nože, nerezový nůž, nůž pro řezníky.