GIESSER nůž odblaňovací G 2008 20 černý

GIESSER nůž odblaňovací G 2008 20 černý – přesný stahovací nůž pro profesionální provozy

GIESSER G 2008 20 je specializovaný stahovací nůž určený pro rychlé a bezpečné stahování kůže u jatečních zvířat a ryb. Díky zahnuté čepeli, délce ostří 20 cm a tvrdosti 56–57 HRC nabízí vynikající řezný výkon při zároveň vysoké trvanlivosti. Ideální volba pro školní jídelny, restaurace, závodní kuchyně, nemocnice, hotely a obecní provozy, které požadují spolehlivé gastro vybavení pro profesionální kuchyně. 😊

Technické parametry a vysvětlení

• Produkt: GIESSER nůž odblaňovací G 2008 20 černý
• Značka: GIESSER
• Délka ostří: 20 cm
• Materiál čepele: ocel
• Tvrdost (HRC): 56 - 57 HRC
• Typ čepele: zahnutá
• Typ ostří: hladké
• Pružnost: tvrdý
• Barva: černá
• Rukojeť: plastová bezpečnostní rukojeť

Vysvětlení klíčových parametrů: tvrdost 56–57 HRC zajišťuje dlouhodobé udržení ostří a sníženou frekvenci broušení. Zahnutá čepel umožňuje plynulé oddělení kůže od masa bez zbytečného poškození svaloviny. Plastová bezpečnostní rukojeť zlepšuje kontrolu řezu a snižuje riziko úrazu při dlouhodobé práci.

Typ provozů a použití

Tento stahovací nůž se uplatní ve školních jídelnách, gastro provozech, restauracích, nemocnicích, u cateringových firem, v hotelech a obecních kuchyních. Vhodný pro každý provoz, kde je potřeba efektivně a bezpečně zpracovávat maso a ryby v rámci profesionální kuchyně a gastro vybavení.

Přínosy v provozu

GIESSER nůž odblaňovací zvyšuje efektivitu práce díky rychlému a přesnému řezu, snižuje odpad odstraněním kůže v jediném tahu a minimalizuje čas broušení díky tvrdé oceli. Bezpečná rukojeť snižuje riziko poranění, čímž se zlepšuje provozní bezpečnost a kontinuita výroby. Jde o praktické kuchyňské vybavení pro profesionální nože v gastronomii.

O značce GIESSER

GIESSER je renomovaný německý výrobce profesionálních nožů a gastro vybavení s dlouholetou tradicí a důrazem na přesné zpracování a kvalitní materiály. Produkty značky GIESSER jsou vyhledávané v gastronomii i mezi dodavateli profesionálního kuchyňského vybavení pro své technické provedení a spolehlivost.

Důvody ke koupi

✅ Přesný řez a kontrola díky zahnuté čepeli
✅ Dlouhá životnost ostří (56–57 HRC)
✅ Bezpečnější vedení řezu díky plastové rukojeti
✅ Snižuje odpad a zrychluje přípravu surovin
✅ Vhodné pro restaurace, školní jídelny, nemocnice i hotely
✅ Vyrobeno značkou GIESSER – spolehlivé gastro vybavení

Klíčová slova (přirozeně v textu): gastro vybavení, stahovací nůž, nůž odblaňovací, profesionální nože, profesionální kuchyně, gastronomie, kuchyňské vybavení, značka GIESSER, GIESSER.