GIESSER nůž na škeble G 8247 07

GIESSER nůž na škeble G 8247 07 — přesný a odolný nástroj pro profesionální gastro

GIESSER nůž na škeble G 8247 07 je navržen pro rychlé, bezpečné a efektivní otevírání malých škeblí a ústřic v provozech s vysokým nasazením. Díky kompaktní délce ostří a robustnímu provedení z nerezové oceli zajišťuje přesný záběr bez nadměrného poškození masa – ideální volba pro restaurace, jídelny, hotely, nemocnice a školní jídelny, které vyžadují spolehlivé gastro vybavení pro profesionální kuchyně. 🦪

Technické parametry a vlastnosti

• Tvrdost nože: 56 - 57 HRC
• Materiál čepele: ocel (nerezová)
• Typ čepele: rovná
• Barva: černá
• Délka ostří: 7 cm
• Typ ostří: hladké
• Určení: nůž na škeble
• Výrobce: GIESSER

Vysvětlení klíčových parametrů

Tvrdost 56–57 HRC znamená optimální rovnováhu mezi odolností a možností přebrusu — nůž udrží ostří při častém použití v gastro provozu. Rovná a hladká čepel usnadňuje jednoduché vsunutí mezi mušle, snižuje riziko roztrhání a ztráty šťávy. Kompaktní délka ostří 7 cm zvyšuje kontrolu v ruce, což přispívá k bezpečnosti práce.

Typy provozů vhodné pro použití

Produkt se uplatní v: restauracích, hotelových kuchyních, školních jídelnách, nemocničních provozech, veřejných institucích a cateringových společnostech. Je součástí profesionálního gastro vybavení a doplňuje sortiment nožů pro gastronomii a úpravu mořských plodů.

Praktické přínosy v provozu

Ušetří čas při přípravě porcí, minimalizuje ztráty surovin díky přesnému ostří a snižuje riziko poranění díky ergonomii a kontrole řezu. Výrazně zvyšuje efektivitu při sériové práci s škeblemi a ústřicemi, čímž redukuje provozní náklady na práci a čas. Spolehlivost značky GIESSER znamená konzistentní kvalitu nástrojů pro profesionální kuchyně a gastro provozy.

O značce GIESSER

GIESSER je uznávaný výrobce nožů a příslušenství pro potravinářský průmysl, známý pro precizní zpracování a používání prvotřídních materiálů. Značka je preferovaná v segmentu profesionálního vybavení, kde jsou klíčové odolnost, přesnost a hygienické vlastnosti nástrojů.

Důvody ke koupi

✅ Kompatibilita s profesionální kuchyní — ideální pro restaurace a hotely.
✅ Efektivita — rychlé a přesné otevírání škeblí a ústřic.
✅ Bezpečnost — kontrola řezu minimalizuje riziko poranění.
✅ Úspora surovin — méně odpadu díky přesnému ostří.
✅ Důvěryhodná značka — GIESSER, specialisté na nože pro gastronomii.

Klíčová slova v textu: nůž na škeble, GIESSER nůž, gastro vybavení, profesionální kuchyně, gastro nůž, nože pro gastronomii, nůž na ústřice, restaurace, hotel.