GIESSER nůž kuchařský G 8455 31

GIESSER nůž kuchařský G 8455 31

GIESSER G 8455 31 je profesionální kuchařský nůž navržený pro každodenní nasazení v restauracích, školních jídelnách, nemocnicích, hotelích a veřejných jídelnách. Kombinace chrom‑molybdenové oceli, ergonomické protiskluzové rukojeti a šířky čepele zajišťuje přesné krájení, rychlou přípravu surovin a dlouhodobou odolnost při intenzivním provozu. Ideální volba pro gastro vybavení, kde se klade důraz na výkon, životnost a bezpečnost. 😊

Technické parametry a vlastnosti

• Materiál čepele: chrom‑molybdenová ocel
• Délka ostří: 31 cm
• Typ čepele: zahnutá, široký tvar
• Typ ostří: hladké ostří pro přesné krájení
• Tvrdost: 56–57 HRC (optimální rovnováha tvrdosti a houževnatosti)
• Povrch: vysoce leštěný pro snazší čištění a nižší přilnavost
• Hřbet nože: zaoblený pro bezpečné manipulování
• Rukojeť: ergonomická, protiskluzová plastová rukojeť
• Barva: černá
• Typ: kuchařské, profesionální použití

Praktické využití v profesionálním provozu

Široká a mírně zahnutá čepel umožňuje plynulé houpavé krájení, porcování a práci s velkými objemy zeleniny i masa. Hladké ostří zajišťuje čisté řezy bez drcení surovin, což zlepšuje prezentaci jídel a snižuje odpad. Vysoce leštěný povrch čepele usnadňuje hygienické čištění v kuchyni a snižuje přilnavost potravin během přípravy.

Kde se nůž uplatní

Určeno pro profesionální kuchaře a provozy: restaurace, školní jídelny, nemocnice, hotely, obecní kuchyně a cateringové provozy. Skvěle doplňuje infrastrukturu gastro vybavení a profesionální kuchyňské vybavení včetně nástrojů pro přípravu a porcování.

Co produkt usnadňuje a jak přináší úsporu

GIESSER G 8455 31 zrychluje přípravu surovin díky ergonomii a optimální geometrii ostří, snižuje počet přeprací a opakovaných řezů, čímž šetří čas personálu i spotřebu surovin. Robustní materiál a správná tvrdost minimalizují časté broušení a výměny, což snižuje provozní náklady. Zaoblený hřbet a protiskluzová rukojeť zvyšují bezpečnost obsluhy při dlouhodobém používání.

Informace o značce

Značka GIESSER je tradiční výrobce nožů se zaměřením na kvalitu a trvanlivost nástrojů pro profesionální kuchyně. Produkty GIESSER jsou běžnou volbou v nabídce gastro vybavení díky důrazu na materiály, výrobu a ergonomii. Tento nůž reprezentuje spolehlivost značky při každodenním gastronomickém provozu.

Důvody ke koupi

✅ Vysoká odolnost chrom‑molybdenové oceli – dlouhá životnost

✅ 31 cm dlouhé ostří – vhodné pro velké objemy a přesné krájení

✅ Ergonomická protiskluzová rukojeť – bezpečná manipulace

✅ Optimální tvrdost 56–57 HRC – balans mezi ostrostí a houževnatostí

✅ Snadné čištění díky vysoce leštěnému povrchu – lepší hygiena

Klíčová slova v textu: GIESSER nůž, kuchařský nůž 31 cm, profesionální kuchařský nůž, gastro vybavení, značka GIESSER, nůž pro restaurace, nůž do jídelen, profesionální kuchyňské vybavení.