GIESSER nůž kuchařský G 8280 23 červený

GIESSER nůž kuchařský G 8280 23 červený

Výkonný a spolehlivý kuchařský nůž určený pro náročné provozy — kovávaná čepel s vysokým obsahem uhlíku zajišťuje dlouhotrvající ostrost a konzistentní výkon při denním používání v restauracích, školních jídelnách, nemocnicích či hotelových kuchyních. Ideální volba pro profesionální kuchyně, které potřebují přesnost, odolnost a pohodlí při dlouhodobé práci. 😊

Technické parametry

• Délka ostří: 23 cm
• Materiál čepele: kovaná nerezová ocel s obsahem uhlíku 0,55–0,59 %
• Tvrdost: 56–57 HRC
• Typ čepele: rovná, hladké ostří
• Konstrukce: čepel vyrobena z jednoho kusu kované oceli
• Pružnost: tvrdý
• Rukojeť: ergonomický tvar z plastu pro styk s potravinou
• Připevnění rukojeti: pevně přidělána třemi nýty
• Barva: červená
• Typ: kuchařské / nůž kuchařský (profesionální použití)

Popis a praktické využití

Čepel nože GIESSER G 8280 je kovaná z jednoho kusu oceli, což poskytuje výjimečnou pevnost a stabilitu ostří. Zvýšený obsah uhlíku (0,55–0,59 %) znamená lepší udržení ostrosti a méně časté broušení, což v praxi snižuje provozní náklady a prodlužuje životnost nástroje. Tvrdost 56–57 HRC zaručuje rovnováhu mezi odolností proti otupení a možností přebroušení na profesionálních ostřících strojích.

Ergonomická rukojeť s lehkým zaoblením hran poskytuje pevné a jisté držení, snižuje únavu ruky při dlouhém krájení a zvyšuje bezpečnost práce. Plast určený pro kontakt s potravinami a tří-nýtová konstrukce rukojeti zajišťují hygienu a mechanickou pevnost. Tento kuchyňský nůž je vhodný pro široké spektrum příprav: sekání zeleniny, krájení masa, porcování i precizní práce se surovinami — praktická volba pro gastro vybavení profesionálních provozů.

Provozní přínosy

Využitím tohoto nože ve vaší profesionální kuchyni získáte:

• rychlejší přípravu potravin díky ostrému a stabilnímu ostří
• méně přerušení provozu kvůli méně častému broušení
• lepší ergonomii a snížení rizika úrazů při manipulaci
• kompatibilitu s dalším gastro vybavením a standardními postupy v kuchyni

Typ provozů

Vhodné pro: restaurace, školní jídelny, nemocnice, hotely, jídelny obcí, cateringové provozy a každé místo, kde je potřeba spolehlivý kuchyňský nůž pro každodenní profesionální použití.

O značce GIESSER

GIESSER je tradiční výrobce vysoce kvalitních nožů s dlouholetou historií v oblasti kovodělné výroby. Značka je známá pro své kované čepele, konzistentní kvalitu a důraz na trvanlivost — ideální volba při výběru gastro vybavení do komerčních kuchyní, kde je požadován kvalitní nůž s prokázanými výsledky.

Důvody ke koupi

✅ Vysoká odolnost ostří – méně broušení, nižší provozní náklady.

✅ Ergonomie – pohodlné držení pro dlouhé směny.

✅ Universální využití – vhodné pro maso, zeleninu i precizní práci.

✅ Hygienický materiál rukojeti – určený pro kontakt s potravinami.

✅ Renomovaná značka GIESSER – dlouhodobá spolehlivost v gastro provozech.

kuchařský nůž, nůž kuchařský, profi kuchyně, gastro vybavení, značka GIESSER, profesionální kuchyně, kvalitní nůž, kuchyňský nůž, gastro provozy, jídelny.