GIESSER nůž krájecí PrimeLine G 11200 20 černý

GIESSER nůž krájecí PrimeLine G 11200 20 černý — profesionální volba pro gastro provozy

Nůž GIESSER PrimeLine G 11200 (20 cm) představuje spolehlivé a ergonomické řešení pro přesné krájení masa, ryb i pečiva. Díky kombinaci odolné černé čepele a ergonomické konstrukce je ideální pro restaurace, školní jídelny, nemocnice nebo velkokapacitní kuchyně, kde se klade důraz na rychlost, bezpečnost a dlouhou životnost nástroje. ✔️🙂

Technické parametry a vlastnosti

• Výrobce: GIESSER
• Řada: Prime Line
• Délka ostří: 20 cm
• Materiál čepele: ocel
• Tvrdost: 56 - 57 HRC
• Typ čepele: zahnutá
• Typ ostří: hladké
• Barva: černá
• Typ nože: hajtlovací

Vysvětlení klíčových parametrů: Tvrdost 56–57 HRC zajišťuje vysokou odolnost proti otupení při běžném profesionálním zatížení, přitom umožňuje snadné přebroušení. Ocelová čepel nabízí stálost ostří a mechanickou odolnost, vhodné pro pravidelné porcování hovězího i vepřového masa. Zahnutá čepel usnadňuje přesné krájení podél kostí a tvarů masa, hladké ostří zaručuje čistý řez bez trhání — důležité pro prezentaci porcí v restauracích a jídelnách.

Kde se nůž uplatní

Vhodné použití: profesionální kuchyně, školní jídelny, nemocniční kuchyně, catering, hotely, restaurace a další gastro provozy. Produkt je součástí gastro vybavení určeného pro intenzivní denní provoz, kde je požadována opakovatelná kvalita krájení a rychlá manipulace.

Přínosy v provozu

Tento krající nůž zvyšuje efektivitu práce: přesné řezy zkracují dobu porcování a minimalizují odpad, což přímo snižuje náklady na suroviny. Ergonomie a vyvážení nože snižují únavu obsluhy, čímž se zvyšuje produktivita a bezpečnost práce. Černá povrchová úprava omezuje odlesky a usnadňuje vizuální kontrolu čistoty. Použití kvalitního nože GIESSER v gastro provozu znamená konzistentní výsledky a profesionální prezentaci jídel.

O značce

GIESSER je německý výrobce známý jako světový lídr ve výrobě nožů a příslušenství pro potravinářský průmysl a gastronomii. Produkty značky GIESSER vynikají precizním zpracováním a použitím prvotřídních materiálů, což zajišťuje dlouhodobou spolehlivost v náročných provozech. Prime Line je řada navržená pro profesionály, kteří vyžadují kombinaci odolnosti a ergonomie.

Důvody ke koupi

✔️ Kvalitní ostří a stabilní tvrdost – delší intervaly mezi broušením. ✔️ Ergonomický tvar – menší únavnost při dlouhodobé práci. ✔️ Univerzální použití – maso, ryby, zelenina i pečivo. ✔️ Černá povrchová úprava – profesionální vzhled a lepší kontrola. ✔️ Značka GIESSER – důvěryhodný výrobce pro gastro vybavení. ✔️ Řada Prime Line – konstrukce optimalizovaná pro vysoké zatížení. Klíčová slova v textu: GIESSER, nůž krájecí, PrimeLine, profesionální nůž, gastro vybavení, nože pro gastronomii, krající nůž, nože GIESSER, kuchyňské nože, gastro provoz.