GIESSER nůž krájecí G 4025 36cm černý

GIESSER nůž krájecí G 4025 36cm černý

Výkonný krájecí nůž pro profesionální provozy — GIESSER G 4025 je navržený pro každodenní nasazení v kuchyních škol, jídelen, restaurací, nemocnic a hotelů. Díky dlouhé 36cm čepeli z chrom-molybdenové oceli a vakuovému kalení dosahuje vynikající ostrosti a dlouhé životnosti, což zvyšuje efektivitu krájení masa, ryb, zeleniny i pečiva. Tento kuchařský nůž spolehlivě sníží dobu přípravy porcí a minimalizuje opotřebení — ideální doplněk do profesionálního gastro vybavení.

Technické parametry a vlastnosti

• Délka ostří: 36 cm
• Materiál čepele: chrom-molybdenová ocel
• Tvrdost: 56–57 HRC (Rockwell)
• Typ ostří: hladké (rovné)
• Typ čepele: rovná, vhodná na přesné krájení
• Barva: černá
• Rukojeť: ergonomická, neklouzavý plast
• Povrchová úprava: zaleštěná pro vyšší odolnost proti korozi
• Mytí: lze mýt v myčce, doporučeno ruční čištění pro optimální stav ostří
• Certifikace: schváleno pro styk s potravinami

Praktické využití v provozu

Tento krájecí nůž je vhodný pro gastronomii, školní jídelny, nemocniční kuchyně, hotelové provozy a restaurace. Díky dlouhé a tuhé čepeli umožňuje rychlé krájení velkých kusů masa a přesné řezy u ryb nebo pečiva, což zkracuje čas přípravy porcí a zvyšuje produktivitu kuchyně. Nůž pro gastro provozy přispívá ke konzistentní kvalitě porcování a nižšímu množství odpadu.

Výhody a přínosy

Co usnadní a zlepší v provozu:

• Zvýšení efektivity krájení díky dlouhému ostří a vysoké tvrdosti.
• Snížení provozních nákladů díky delší životnosti ostří a menší potřebě broušení.
• Zajištění hygieny a bezpečnosti díky certifikovaným materiálům a neklouzavé rukojeti.

Proč koupit

Hlavní důvody, proč zvolit GIESSER G 4025:

✅ Výkonný řez a přesné porcování

✅ Odolná čepel s dlouhou životností

✅ Ergonomie snižující únavu obsluhy

✅ Hygienické materiály vhodné pro profesionální provozy

✅ Univerzální použití v restauracích, školách i nemocnicích

O značce GIESSER

GIESSER je renomovaná německá značka s dlouhou tradicí v oblasti profesionálních kuchyňských nožů a gastro vybavení. Produkty značky GIESSER jsou vyráběny z prvotřídních materiálů s důrazem na přesné zpracování, které vyhovuje přísným hygienickým normám. Tento krájecí nůž je součástí sortimentu pro profesionální kuchyně, doplňující další položky jako kuchařské nože, profesionální kuchyňské nože a další gastro vybavení. V provozech, kde se používají i větší stroje jako mrazicí skříň nebo mrazák pro gastro, nůž GIESSER zajišťuje rychlou a bezpečnou přípravu surovin.

GIESSER G 4025 je investice do spolehlivosti, bezpečnosti a efektivity vaší kuchyně — ideální volba pro každé profesionální prostředí, které vyžaduje konzistentní výkon a hygienu. 🔪