GIESSER nůž krájecí G 4025 30cm černý

GIESSER nůž krájecí G 4025 30 cm černý

Výkonný kuchařský nůž určený pro profesionální provozy — školy, jídelny, restaurace, nemocnice, hotely a další instituce. Díky čepeli z chrom-molybdenové oceli s tvrdostí 56–57 HRC a dlouhému ostří 30 cm poskytuje konzistentní řez, vysokou odolnost proti opotřebení a vynikající odolnost proti korozi. Tento nůž krájecí je ideální pro krájení masa, ryb, zeleniny i pečiva, zvyšuje produktivitu přípravy porcí a snižuje zmetkovitost při porcování 🔪.

Technické parametry a vlastnosti

• Materiál čepele: chrom-molybdenová ocel
• Tvrdost (HRC): 56–57 — zaručuje dlouhou životnost ostří a odolnost při opakovaném broušení
• Délka ostří: 30 cm — optimální pro porcování velkých kusů masa a krájení plátků
• Typ čepele: rovná (straight)
• Typ ostří: hladké — pro čistý řez bez trhání vláken
• Barva: černá — profesionální vzhled a menší viditelnost opotřebení
• Rukojeť: protiskluzová — bezpečný a pohodlný úchop i při dlouhodobé práci
• Kontakt s potravinami: vhodné — splňuje hygienické normy pro gastro provozy
• Údržba: možno mýt v myčce, doporučeno ruční mytí pro optimální stav ostří
• Typ: kuchařský nůž / nůž krájecí

Využití v provozech

Produkt najde uplatnění ve všech typech profesionálních kuchyní: školních jídelen, závodních kuchyní, restaurací, hotelových kuchyních, nemocničních provozech a obecních kuchyních. Jako součást gastro vybavení a výbavy pro profesionální kuchyně umožňuje přesné porcování, rychlejší přípravu jídel a konzistentní výsledky při práci s různými surovinami.

Praktické přínosy a úspora nákladů

Vyšší efektivita: dlouhé a pevné ostří zkracuje dobu krájení a snižuje ztráty surovin. Nižší provozní náklady: odolná ocel a snadná údržba prodlužují intervaly mezi broušením. Bezpečnost: protiskluzová rukojeť snižuje riziko poranění a tvar rukojeti omezuje sklouznutí prstů k čepeli 🙂.

Značka a důvěryhodnost

GIESSER je mezinárodně uznávaný výrobce nožů a příslušenství pro potravinářský průmysl. Produkty značky GIESSER se vyznačují precizním zpracováním, použitím prvotřídních materiálů a vhodností pro profesionální použití v gastronomii. Volbou tohoto nože získáte spolehlivé řešení od prověřeného dodavatele nožů pro gastro provozy a profesionální kuchyně.

Důvody ke koupi

✅ Vysoce odolná čepel s tvrdostí 56–57 HRC

✅ Délka 30 cm pro efektivní porcování velkých kusů

✅ Protiskluzová rukojeť pro bezpečný úchop

✅ Univerzální použití v restauracích, školách, nemocnicích

✅ Vhodné pro kontakt s potravinami a splnění hygienických požadavků

Klíčová slova v textu: GIESSER, kuchařský nůž, nůž krájecí, profesionální nůž, nože pro gastro, gastro vybavení, profesionální kuchyně, nůž 30 cm.