GIESSER nůž krájecí G 4025 16cm černý

GIESSER nůž krájecí G 4025 16 cm černý – profesionální nástroj pro gastro provozy

Kvalitní krájecí nůž GIESSER G 4025 je navržen pro každodenní provoz v kuchyních škol, jídelen, restaurací, nemocnic, hotelů a veřejných institucí. Díky čepeli z chrom-molybdenové oceli s tvrdostí 56–57 HRC poskytuje dlouhotrvající ostrost a přesné řezy při krájení masa, ryb, zeleniny i pečiva. Nůž kombinuje odolnost proti korozi, ergonomii rukojeti a hygienickou provedení vhodné pro profesionální gastro vybavení. 😊

Technické parametry a vlastnosti

• Výrobce: GIESSER (Německo)
• Materiál čepele: chrom-molybdenová ocel
• Tvrdost: 56 - 57 HRC
• Délka ostří: 16 cm
• Typ ostří: hladké (rovná čepel)
• Barva: černá
• Rukojeť: neklouzavá ergonomická
• Vhodné pro potraviny: ano, splňuje hygienické normy
• Údržba: možno mýt v myčce, doporučeno ruční čištění

Praktické využití v profesionálním provozu

V gastro provozech je rychlost a konzistence klíčová. Tento kuchařský nůž umožňuje přesné porce masa a ryb, čisté řezy zeleniny a rovnoměrné krájení pečiva, čímž zvyšuje produktivitu při přípravě. Díky tvrdé čepeli zůstává ostří déle ostré, což snižuje frekvenci broušení a tím i provozní náklady. Nůž GIESSER je standardní součástí profi kuchyní, restauračního vybavení i školních jídelen.

Přínosy pro provozovatele

Efektivita: rychlejší a přesnější krájení usnadní práci kuchařům a zkrátí čas přípravy porcí.
Úspora nákladů: delší životnost ostří znamená méně časté výměny a servisní zásahy.
Bezpečnost: ergonomická, neklouzavá rukojeť snižuje riziko poranění a sklouznutí prstů směrem k čepeli.
Hygiena: materiály a povrchová úprava odpovídají požadavkům na kontakt s potravinami, vhodné do profesionální kuchyně, gastro vybavení i nemocničního provozu.

Provozní doporučení a péče

Pro udržení optimálního stavu čepele doporučujeme pravidelné ostření dle intenzity provozu a mytí ručně s jemnými prostředky. Nůž lze používat v myčce, ale ruční čištění prodlouží životnost a zlepší výkon. Vhodné pro profesionální kuchyně, hotelové provozy, školní jídelny, nemocnice a veřejné kuchyně.

O značce GIESSER

GIESSER je mezinárodně uznávaná značka s historií ve výrobě nožů pro potravinářský průmysl a gastronomii. Německé zpracování, precizní výběr materiálů a kontrola kvality zaručují spolehlivé gastro vybavení pro profesionální provozy. Produkty GIESSER jsou preferovány tam, kde je kladen důraz na výkon, odolnost a bezpečnost.

Důvody ke koupi

✅ Dlouhotrvající ostří z chrom-molybdenové oceli

✅ Ergonomická neklouzavá rukojeť pro bezpečný úchop

✅ Ideální pro restaurace, školní jídelny a nemocnice

✅ Snižuje čas přípravy a provozní náklady

✅ Vhodné pro každodenní profesionální použití v kuchyni

kuchařský nůž, nůž GIESSER, profesionální nůž, nože pro gastro, gastro vybavení, značka GIESSER, nůž do restaurace, profesionální kuchyň, kuchyňské vybavení.