GIESSER nůž krájecí čepel s výbrusy PrimeLine G 12200 wwl 25 černý

GIESSER nůž krájecí PrimeLine G 12200 wwl 25 černý

Výkonný a spolehlivý kuchařský nůž navržený pro profesionální gastro provozy — školy, jídelny, restaurace, nemocnice, hotely a obecní kuchyně. Díky vakuově kalené čepeli z chrom-molybdenové oceli (56–57 HRC) a ergonomické rukojeti nabízí vynikající trvanlivost, odolnost proti korozi a přesné tažné řezy, což zrychluje práci a snižuje únavu obsluhy 🙂.

Technické parametry

• Výrobce: GIESSER
• Řada: Prime Line
• Délka ostří: 25 cm
• Materiál čepele: chrom-molybdenová ocel
• Tvrdost: 56 - 57 HRC (vakuové kalení)
• Povrch čepele: vysoce leštěný – vyšší odolnost proti korozi
• Tvar čepele: zakřivená (ergonomické tažné řezy)
• Typ ostří: hladké
• Rukojeť: soft shell s tvrdým jádrem pro bezpečný úchop
• Barva: černá

Popis a praktické využití

GIESSER PrimeLine G 12200 je navržen pro každodenní profesionální použití. Vakuové kalení na 56–57 HRC zajišťuje dlouhodobou ostrost břitu a odolnost proti opotřebení, zatímco vysoce leštěný povrch omezuje ulpívání a korozní vlivy — ideální pro intenzivní provozy. Zakřivená a úzká čepel umožňuje efektivní tažné krájení masa, zeleniny nebo pečiva s nižší námahou zápěstí. Ergonomická rukojeť s měkkým povrchem a pevným jádrem snižuje únavu při dlouhé směně a zvyšuje bezpečnost manipulace.

Kde se nůž uplatní

Vhodné pro: školy, školní jídelny, závodní kuchyně, restaurace, nemocniční kuchyně, hotely, obecní a veřejné kuchyňské provozy. Produkt je součástí profesionálního gastro vybavení a kuchyňského vybavení, kde je požadována trvanlivost, komfort ovládání a konzistentní výkon.

Přínosy v provozu

Co usnadňuje a jak snižuje náklady: kvalitní ocel a vysoká tvrdost prodlužují intervaly ostření, snižují frekvenci výměny nožů a zkracují dobu přípravy díky přesnějším řezům — výsledkem je vyšší produktivita a nižší provozní náklady. Ergonomie rukojeti snižuje riziko poškození kloubů a zvyšuje bezpečnost práce.

Důvody ke koupi

✅ Vysoká odolnost čepele – prodlužuje životnost nástroje.

✅ Přesné krájení díky zakřivenému profilu čepele.

✅ Ergonomický úchop pro dlouhodobou práci bez únavy.

✅ Snadná údržba – leštěný povrch omezuje korozi a lepší hygienu.

✅ Univerzální použití v profesionálních kuchyních a gastro provozech.

O značce GIESSER

GIESSER je respektovaná značka v oblasti profesionálních nožů a kuchyňského náčiní, známá pro precizní zpracování, kvalitní materiály a důraz na ergonomii. Produkty GIESSER jsou běžnou součástí gastro vybavení v profesionálních kuchyních a poskytují spolehlivý výkon v náročném provozu.

GIESSER, značka GIESSER, kuchařský nůž, profesionální nůž, gastro vybavení, nože pro gastro, kuchyňské nože, profesionální kuchyně, kuchyňské vybavení, Prime Line.