GIESSER nůž jateční G 3005 24cm modrý

GIESSER jateční nůž G 3005 24 cm (modrý) — spolehlivý nástroj pro profesionální porcování masa

Jateční nůž GIESSER G 3005 je navržen pro rychlé a přesné porcování masa, odřezávání šlach a tukových částí v provozech s vysokým objemem práce. Díky kombinaci vysoce kvalitní chrom‑molybdenové oceli, vakuového kalení a ergonomické rukojeti nabízí dlouhodobou ostrost, odolnost proti korozi a komfort při celodenním nasazení — ideální volba pro školy, jídelny, restaurace, nemocnice, hotely a další profesionální kuchyně. 🔪

Technické parametry a vlastnosti

• Délka ostří: 24 cm
• Materiál čepele: chrom‑molybdenová ocel
• Tvrdost (HRC): 56–57 (vakuově kalená)
• Typ čepele: zahnutá čepel pro přesné porcování
• Typ ostří: hladké — pro čisté řezy bez trhání masa
• Rukojeť: ergonomická, neklouzavý plast
• Ochranný kryt: ano — zvyšuje bezpečnost při manipulaci
• Odolnost vůči korozi: povrchové zaleštění zvyšuje odolnost
• Mytí: vhodné do myčky, doporučeno ruční mytí pro delší životnost ostří
• Schválení kontaktu s potravinami: certifikováno pro profesionální provozy

Pro jaké provozy je nůž určen

Produkt se uplatní v profesionálních provozech: školní a závodní jídelny, restaurační kuchyně, catering, nemocniční provozy, hotely a obce, které vyžadují spolehlivé gastro vybavení. Vhodný je všude tam, kde se pravidelně porcuje větší množství masa a požaduje se konzistence řezů a bezpečnost pracovníků.

Praktické přínosy v provozu

Zvýšená efektivita: ostří 24 cm a zahnutý profil zkracují dobu porcování a snižují počet kroků při manipulaci s kusem masa. Snížení odpadu: přesné řezy minimalizují ztrátu masa. Bezpečnost: ergonomická rukojeť a ochranný kryt omezují riziko pořezání. 🧴

Informace o značce

GIESSER je německý výrobce s dlouholetou tradicí ve výrobě nožů a příslušenství pro potravinářský průmysl a gastronomii. Produkty značky GIESSER jsou ceněny pro přesné zpracování, použití prvotřídních materiálů a spolehlivost v profesionálním nasazení — ideální volba pro každé gastro vybavení.

Důvody ke koupi

✅ Vysoká odolnost a životnost díky chrom‑molybdenové oceli a vakuovému kalení.
✅ Ergonomie a bezpečnost — neklouzavá rukojeť a ochranný kryt.
✅ Vyšší efektivita práce — rychlejší porcování a čisté řezy.
✅ Certifikované pro kontakt s potravinami — vhodné pro zdravotnické a školní provozy.
✅ Spolehlivá značka GIESSER — osvědčené řešení pro profesionální kuchyně.

Klíčová slova v textu: GIESSER, nůž jateční, jateční nůž, profesionální nože, gastro vybavení, nože pro gastronomii, profesionální kuchyně, značka GIESSER, potravinářský průmysl.