GIESSER nůž jateční G 3005 24cm červený

GIESSER nůž jateční G 3005 24 cm – profesionální nástroj pro gastro provozy

GIESSER nůž jateční G 3005 24 cm je navržen pro každodenní použití v kuchyních škol, jídelen, restaurací, nemocnic, hotelů a veřejných institucí. Díky vakuově kalené chrom‑molybdenové oceli s tvrdostí 56–57 HRC a ergonomické protiskluzové rukojeti nabízí vynikající ostrost, odolnost proti opotřebení a bezpečný úchop při rutinních i náročných porcováních. Tento nůž jateční zvyšuje efektivitu výroby, snižuje čas na porcování a minimalizuje riziko poranění při kontaktu s masem. 🙂

Popis produktu

Čepel z chrom‑molybdenové oceli je vakuově kalená a leštěná pro zvýšenou odolnost proti korozi a dlouhodobé udržení ostrosti. Zahnutá čepel o délce ostří 24 cm usnadňuje průběžné porcování větších kusů masa. Ergonomická červená rukojeť z neklouzavého plastu zajišťuje bezpečný úchop i při vlhkém prostředí. Ochranný kryt chrání čepel a snižuje riziko sklouznutí ruky k ostří při práci. Nůž je certifikován pro kontakt s potravinami a splňuje hygienické nároky profesionálních kuchyní. Tento nástroj je součástí základního gastro vybavení pro profesionální provozy.

Technické parametry

• Materiál čepele: chrom‑molybdenová ocel
• Délka ostří: 24 cm
• Tvrdost čepele: 56–57 HRC
• Typ čepele: zahnutá
• Typ ostří: hladké
• Barva rukojeti: červená
• Rukojeť: ergonomická, neklouzavý plast
• Údržba: vhodné do myčky, doporučeno ruční čištění pro optimální stav ostří
• Bezpečnost: ochranný kryt pro snížení rizika sklouznutí
• Certifikace: schválené pro kontakt s potravinami

Vhodné provozy

Ideální pro: školní jídelny, veřejné stravování, velkokapacitní kuchyně, řeznické provozy, restaurace, hotely a nemocniční kuchyně. Hodí se všude tam, kde je potřeba rychlé, opakované a precizní porcování masa jako součást profesionálního gastro vybavení.

Přínosy v provozu

Efektivita: rychlejší porcování s konzistentními výsledky snižuje čas přípravy. Bezpečnost: ergonomická neklouzavá rukojeť a kryt snižují riziko poranění. Úspora nákladů: delší životnost ostří a odolnost čepele omezují časté broušení a výměny. Perfektní volba mezi profesionálními noži a kuchyňskými noži pro profesionály, které tvoří spolehlivé vybavení pro restaurace a jídelen.

O značce GIESSER

GIESSER je uznávaná německá značka s dlouholetou tradicí ve výrobě nožů pro potravinářský průmysl. Produkty jsou vyvíjeny pro profesionály, kombinují kvalitní materiály, přesné zpracování a splnění přísných hygienických standardů. Investice do GIESSER nože znamená spolehlivé gastro vybavení s prokázanou životností a výkonem.

Důvody ke koupi

✔️ Vysoká tvrdost 56–57 HRC – delší výdrž ostří
✔️ Ergonomická protiskluzová rukojeť – bezpečný úchop při vlhkém provozu
✔️ Vakuově kalená čepel – vyšší odolnost proti korozi a oděru
✔️ Zahnutá čepel 24 cm – ideální pro porcování větších kusů masa
✔️ Certifikace pro styk s potravinami – splnění hygienických požadavků

Kombinace parametrů z něj činí preferovaný nůž pro profesionální kuchyně i vybavení pro jídelen a vybavení pro restaurace a hotely. Pokud hledáte spolehlivý GIESSER nůž jateční pro gastronomii, je G 3005 praktickým a ekonomickým řešením. 👍