GIESSER nůž jateční G 12300 18 cm žlutý

GIESSER jateční nůž G 12300, 18 cm – odolný a ergonomický nástroj pro profesionální provozy

Jateční nůž GIESSER G 12300 (18 cm) je navržen pro rychlé, přesné porcování masa a odřezávání šlach i tukových částí v náročných gastro provozech. Díky vakuově kalené chrom-molybdenové oceli s vysokou tvrdostí je čepel trvanlivá, udržuje ostrost a lépe odolává korozi — ideální volba pro kuchyně jídelen, restaurací, nemocnic či hotelů, které požadují spolehlivé gastro vybavení a profesionální nůž s dlouhou životností. 😊

Klíčové vlastnosti a přínosy

Čepel z chrom-molybdenové oceli s vakuovým kalením (56–57 HRC) poskytuje dlouhodobou ostrost a odolnost proti opotřebení. Zaleštění zvyšuje odolnost proti rzi a usnadňuje údržbu. Zahnuté ostří snižuje námahu zápěstí při dlouhodobém použití, čímž zvyšuje produktivitu pracovníků. Rukojeť z měkkého materiálu zajišťuje bezpečný a pohodlný úchop, minimalizuje otlaky a zlepšuje bezpečnost práce. Ochranný kryt snižuje riziko sklouznutí k čepeli a usnadňuje skladování. Nůž je určen pro profesionální použití v rámci značky GIESSER a řady Prime Line.

Technické parametry

• Tvrdost: 56 - 57 HRC
• Materiál čepele: chrom‑molybdenová ocel
• Délka ostří: 18 cm
• Typ ostří: hladké
• Typ čepele: rovná / lehce zahnutá
• Barva: žlutá
• Řada: Prime Line
• Rukojeť: měkký ergonomický materiál
• Mytí: vhodné do myčky, doporučeno ruční čištění pro optimální stav čepele
• Certifikace: schváleno pro kontakt s potravinami

Využití v provozu a přínosy

Produkt najde uplatnění v provozech jako jsou školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely, obecní kuchyně a další veřejné instituce. Použití tohoto jatečního nože zrychlí porcování a minimalizuje plýtvání masa díky přesným odřezům. Ergonomie a ostrost nože snižují fyzickou zátěž zaměstnanců, což přispívá k vyšší efektivitě a bezpečnosti práce. Díky odolnosti čepele a snadné údržbě klesají provozní náklady spojené s častou výměnou nástrojů.

Značka a důvěryhodnost

GIESSER je světově uznávaná značka s dlouholetou tradicí ve výrobě nožů a gastro příslušenství. Produkty značky GIESSER jsou známé kvalitním zpracováním, použitím prvotřídních materiálů a konzistentními parametry vhodnými pro profesionální kuchyně a gastro vybavení.

Důvody ke koupi

✅ Vysoká tvrdost čepele pro dlouhotrvající ostrost
✅ Ergonomická rukojeť snižující únavu ruky
✅ Odolnost proti korozi díky zaleštění čepele
✅ Přesné porcování – méně plýtvání masa
✅ Certifikace pro kontakt s potravinami
✅ Vhodné pro profesionální provozy (restaurace, jídelen, nemocnice)

Ideální volba pro každé gastro vybavení hledající spolehlivý, profesionální nástroj — jateční nůž GIESSER G 12300 (18 cm) z řady Prime Line nabízí výkon, bezpečnost a dlouhodobou provozní efektivitu. Použijte tento profesionální nůž pro rychlé a přesné porcování v kuchyních, kde záleží na kvalitě a hygieně. 🔪