GIESSER nůž filetovací G 7365 22 černý

GIESSER nůž filetovací G 7365 22 černý – profesionální volba pro gastro provozy

Filetovací nůž GIESSER G 7365 22 cm nabízí přesnost a odolnost potřebnou v jídelnách, restauracích, nemocnicích i školních závodech. Díky kombinaci chrom‑molybdenové oceli, ručního broušení a ergonomické černé rukojeti zajišťuje rychlé, čisté filety a konzistentní kvalitu porcování, čímž zvyšuje efektivitu práce a snižuje plýtvání potravinami. Ideální jako součást profesionálního vybavení kuchyně a gastro provozů, kde záleží na opakovatelné přesnosti a hygieně. 😊

Technické parametry a jejich význam

• Typ: filetovací
• Délka ostří: 22 cm
• Materiál čepele: chrom‑molybdenová ocel
• Tvrdost: 56–57 HRC
• Typ ostří: hladké
• Typ čepele: rovná
• Barva: černá
• Pružnost: tvrdý
• Kontakt s potravinami: vhodné

Vysvětlení klíčových parametrů

Tvrdost 56–57 HRC znamená optimální poměr mezi ostří a odolností proti opotřebení — nůž drží ostří déle a umožňuje rychlé porcování ryb i masa bez častého broušení. Chrom‑molybdenová ocel dodává čepeli pevnost a odolnost vůči korozi po profesionálním zaleštění, což je v potravinářských provozech zásadní. Hladké, rovné ostří a délka 22 cm zaručují kontrolované řezy při filetování i jemném porcování.

Praktické přínosy v provozu

Filetovací nůž usnadňuje přesné oddělování masa a kůže, rychlejší přípravu porcí a snižuje množství odpadu díky čistým řezům. Ergonomická rukojeť s lehkým zaoblením hran zlepšuje úchop a snižuje riziko sklouznutí prstů k čepeli, čímž zvyšuje bezpečnost práce. Nůž je vhodný pro profesionální kuchyně, gastro vybavení školních jídelen, nemocničních provozů, hotelových kuchyní i restaurací — redukuje čas přípravy a provozní náklady. ✅

Doporučené provozy

Tento filetovací nůž je určen primárně pro: - velké kuchyně a jídelny, - restaurace a hotely, - služby veřejného stravování, - nemocniční a institucionální kuchyně.

Značka a důvěryhodnost

GIESSER je uznávaný výrobce nožů pro potravinářský průmysl a gastronomii s dlouhodobou historií v dodávání profesionálních nožů a příslušenství. Výrobky značky GIESSER vynikají precizním zpracováním, použitím kvalitních materiálů a splněním hygienických standardů — ideální volba do každého sortimentu gastro vybavení a profesionálního nůžového setu. 🔪

Proč koupit právě tento nůž

✅ Přesné filetování s minimem odpadu ✅ Dlouhá životnost ostří (56–57 HRC) ✅ Odolná chrom‑molybdenová ocel ✅ Ergonomický úchop zvyšující bezpečnost ✅ Vhodný pro profesionální kuchyně a gastro provozy Tento profesionální filetovací nůž GIESSER G 7365 22 je praktické a spolehlivé řešení pro každé gastro zařízení, které vyžaduje kvalitu, výkon a konzistentní výsledky při porcování masa a ryb. Vhodné doplnění sortimentu gastro vybavení, profesionální nůž pro restaurace, jídelny a další provozy hledající spolehlivost a efektivitu.