GIESSER nůž degustační G 7981 csp

GIESSER nůž degustační G 7981 csp — skládací profesionální nůž pro gastro provozy

Degustační nůž GIESSER G 7981 csp představuje spolehlivé a kompaktní řešení pro krájení uzenin a sýrů v profesionálních kuchyních, jídelnách a restauracích. Díky skládací konstrukci a zvlněnému ostří nabízí přesné a opakovatelně čisté řezy, které zlepšují prezentaci porcí a zrychlují pracovní postupy v provozu. Ideální pro školy, nemocnice, hotely, obce i catering — nůž kombinuje odolnost a ergonomii pro každodenní použití. 🔪

Popis produktu

GIESSER G 7981 csp je skládací degustační nůž s nýtovanou plastovou rukojetí a klipem pro bezpečné uložení. Čepele z nerezové oceli s zvlněným (zubatým) ostřím zajišťují výborný řez i při krájení tenkých plátků uzenin a měkkých i polotvrdých sýrů. Tvrdost 56–57 HRC garantuje dlouhou životnost ostří při zachování jejího ostření v náročném provozu. Konstrukce s klipem usnadňuje manipulaci a bezpečné nošení v pracovním oděvu.

Technické parametry a vlastnosti

• Typ: degustační nůž (skládací)
• Materiál čepele: nerezová ocel
• Tvrdost čepele: 56 - 57 HRC
• Délka ostří: 12 cm
• Typ čepele: rovná čepel se zvlněným ostřím
• Typ ostří: zvlněné / zubaté
• Rukojeť: nýtovaná plastová, bílá
• Skládací: ano
• Klip: ano
• Barva: bílá

Využití v profesionálních provozech

Vhodné pro: restaurace, jídelny, zařízení školního stravování, nemocnice, hotely, obce a cateringové služby. Degustační nůž ulehčuje porcování a přípravu vzorků pro výdej či prezentaci jídel. V profesionální kuchyni a jako součást gastro vybavení přispívá k rychlé a hygienické manipulaci s potravinami.

Přínosy v provozu

- Zrychlení přípravy díky snadnému skládání a rychlému nasazení do práce.
- Snížení plýtvání přesným porcováním uzenin a sýrů.
- Bezpečnost práce díky pevné rukojeti a bezpečnému klipu pro uložení.
- Dlouhá životnost ostří potvrzená HRC hodnotou, méně časté ostření a nižší provozní náklady.

O značce GIESSER

GIESSER je tradiční výrobce specializovaný na nože a profesionální kuchyňské nástroje. Značka je vnímána jako spolehlivý partner pro gastro vybavení, dodávající robustní a dobře zpracované výrobky do profesionálních provozů. Historie a standardy výroby zaručují kvalitní materiály a funkční design vhodný i pro vysoce vytížené provozy.

Důvody ke koupi

✔️ Kompaktní skládací design pro snadné nošení a bezpečné uložení.
✔️ Zvlněné ostří zajišťuje čisté řezy u uzenin i sýrů.
✔️ Vysoká tvrdost 56–57 HRC pro dlouhodobou odolnost a méně časté ostření.
✔️ Nízká provozní náročnost – méně výpadků během špiček v restauraci nebo jídelně.
✔️ Univerzální použití v hotelích, školních jídelnách, nemocnicích i cateringových službách.

GIESSER nůž degustační G 7981 csp je praktickou součástí profesionálního kuchyňského vybavení a doplňuje sortiment gastro vybavení včetně zařízení pro skladování jako mrazicí skříň nebo mrazák pro gastro, kde precizní porcování zlepšuje efektivitu výdeje a prezentaci jídel v profesionální kuchyni.