Elektrický tenderizér na maso, HENDI, 230V/350W, 514x224x(H)430mm

Elektrický tenderizér na maso HENDI — profesionální vybavení pro kuchyně

Tento elektrický tenderizér na maso značky HENDI je navržen pro rychlou a konzistentní přípravu steaků a porcí v restauracích, školních jídelnách, nemocnicích i hotelech. Umožňuje zkrátit dobu přípravy, zlepšit křehkost masa a zajistit jednotnou kvalitu porcí při vysokém provozním zatížení — ideální řešení pro každé gastro vybavení, které vyžaduje spolehlivost a snadnou údržbu. 🍽️

Popis produktu

Tělo tenderizéru je vyrobeno z nerezové oceli, což zaručuje odolnost proti korozi a snadné čištění v náročném provozu. Stroj je vybaven sadou válců pro hovězí a vepřové maso, které zajistí optimální strukturu a hygienu při zpracování. Chlazený motor s vestavěným ventilátorem zvyšuje životnost a stabilitu provozu i při delším zatížení. Protiskluzové gumové nožky zabezpečují stabilitu stroje při práci.

Technické parametry

• Maximální velikost kusu (šířka): 160 mm
• Maximální tloušťka kusu: 30 mm
• Rozměry (Vnější): 514 x 224 x (H) 430 mm
• Napětí / výkon: 230 V / 350 W
• Rychlost nožů: 75 ot./min
• Materiál těla: nerezová ocel
• Válečky: pro hovězí a vepřové maso (součást)
• Chlazení motoru: vestavěný ventilátor
• Nožky: 4 gumové protiskluzové nožky

Praktické přínosy v provozu

Tento stroj výrazně zvyšuje efektivitu zpracování masa — zkracuje čas přípravy porcí a zajišťuje stejnou tloušťku a strukturu masa, což snižuje odpad a zlepšuje kalkulaci nákladů na suroviny. Chlazený motor přispívá k bezproblémovému nasazení během špičky a prodlužuje servisní intervaly. Nerezové provedení a jednoduchá konstrukce usnadňují rutinní čištění a splňují přísné hygienické požadavky moderních profesionálních kuchyní.

Využití a bezpečnost

Tenderizér je vhodný pro přípravu steaků, řízků či porcí v restauracích, školních jídelnách, nemocnicích, obcích a hotelech. Díky stabilní konstrukci a nízké hlučnosti se dobře integruje do denního provozu. Provoz stroje vyžaduje základní proškolení obsluhy a dodržení hygienických postupů; nerezové části lze snadno dezinfikovat.

Proč koupit

✅ Značka HENDI — spolehlivé gastro vybavení pro profesionální provozy. ✅ Zvýšení produktivity a konzistence porcí. ✅ Snížení provozních nákladů díky menšímu odpadu surovin. ✅ Robustní nerezové tělo a snadná údržba. ✅ Chlazený motor pro dlouhodobé zatížení. ✅ Včetně válců pro hovězí a vepřové maso — okamžité nasazení. Tento elektrický tenderizér je ideální investicí do kuchyňského vybavení pro profesionální kuchyně a gastro provozy, které hledají spolehlivé a efektivní řešení pro úpravu masa. Propojí profesionální gastro zařízení, jednoduchou obsluhu a dlouhou životnost v jednom přístroji.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.