Elektrický kráječ na zeleninu, s elektronickým grafickým panelem řady CA-41, 400 V, Sammic, 400V/550W, 396x391x(H)653mm

Elektrický kráječ na zeleninu Sammic CA-41, 400 V / 550 W

Profesionální elektrický kráječ na zeleninu určený pro školy, jídelny, restaurace, nemocnice, hotely a veřejné instituce. CA-41 zvyšuje produktivitu a zajišťuje jednotné porce díky opakovatelnému řezu a široké nabídce volitelných kotoučů a mřížek — plátky, hoblinky, nudličky, kostičky i hranolky. Ideální řešení pro provozy, které hledají spolehlivé a odolné gastro vybavení s nízkou spotřebou energie a vysokým výkonem. 🍅⚙️

Popis a praktické využití

Stroj je vyroben z nerezové oceli a litého hliníku, což zaručuje odolnost při intenzivním každodenním provozu. Elektronicky ovládaný grafický panel poskytuje intuitivní nastavení funkcí a přesný provoz bez složitých manuálů. Konstrukce nože a pevné upnutí zaručují opakovatelný řez a konzistentní výsledky, což výrazně snižuje zmetkovitost a odpad. Boční vývod nakrájené zeleniny šetří místo a umožňuje umístění přístroje i na úzké pracovní desky.

Technické parametry

• Model: CA-41
• Výkon / Napětí: 550 W / 400 V
• Rychlost: 365 ot./min
• Výkonnost: 200–650 kg/h
• Rozměry: 396 x 391 x (H)653 mm
• Hmotnost netto: 24 kg
• Rozměr otvoru podavače: ø200 mm
• Plocha velkého podavače: 286 cm²
• Materiál: nerezová ocel + tlakem litý hliník
• Bezpečnost: dvojitá ochrana – motor se zastaví při sundání víka nebo zvednutí přítlaku
• Příslušenství: volitelné kotouče a mřížky pro různé řezy

Přínosy pro provoz

CA-41 snižuje náklady na pracovní sílu díky vysokému průtoku až 650 kg/h a rychlému zpracování surovin. Jednotné řezy zaručují konzistenci porcí a výrazně snižují plýtvání. Kompaktní konstrukce a boční vývod umožňují lepší využití pracovní plochy v profesionální kuchyni. V kombinaci s dalším gastro vybavením — od profesionálního kráječe přes mrazicí skříň či mrazák pro gastro — představuje spolehlivou investici pro restaurace, hotely, školní jídelny i nemocnice. Značka Sammic je zárukou kvality a servisu.

Bezpečnost a údržba

Dvojitý bezpečnostní systém vypíná motor při otevření víka nebo zvednutí přítlaku. Snadno snímatelné víko a přístup k nožům urychlují čištění a hygienickou údržbu. Doporučujeme pravidelnou kontrolu kotoučů a použití běžných čisticích prostředků vhodných pro nerezovou ocel.

Proč koupit

✅ Vysoká výkonnost 200–650 kg/h – výrazné úspory pracovní doby

✅ Robustní konstrukce – dlouhá životnost v intenzivním provozu

✅ Opakovatelné řezy – garantovaná kvalita porcí

✅ Úspora místa díky bočnímu vývodu

✅ Snadná údržba a bezpečnost – rychlé čištění a ochrana obsluhy