Elektrický kráječ na zeleninu, s elektronickým grafickým panelem řady CA-31, 400 V, Sammic, 400V/550W, 389x405x(H)544mm

Elektrický kráječ na zeleninu Sammic CA-31 (400 V, 550 W) – profesionální řešení pro gastro provozy

Výkonný a spolehlivý elektrický kráječ určený pro rychlé, přesné a opakovatelné krájení zeleniny v kuchyních škol, jídelen, restaurací, nemocnic, hotelů a veřejných institucí. Ideální pro přípravu plátků, nudliček, hranolků nebo kostek s minimální námahou obsluhy – výrazné zvýšení efektivity a snížení nákladů na přípravu surovin. 🔪

Popis a hlavní přednosti

Konstrukce z nerezu a litého hliníku zaručuje odolnost při intenzivním provozu. Nový elektronický grafický panel řady CA-31 nabízí intuitivní ovládání pro rychlé nastavení programu a přesnou kontrolu výkonu. Boční vývod nakrájené zeleniny ušetří místo na pracovním pultu, což ocení provozy s omezenou plochou. Dvojitá bezpečnostní ochrana zajistí automatické vypnutí motoru při sejmutí víka nebo zvednutí přítlaku – bezpečné pro obsluhu i v rušném provozu.

Technické parametry

• Značka: Sammic
• Model: CA-31
• Napětí / výkon: 400 V / 550 W
• Rychlost nože: 365 ot./min
• Výkon (kapacita): 150–450 kg/h
• Rozměry (Š×H×V): 389×405×(H)544 mm
• Hmotnost netto: 21 kg
• Rozměry otvoru: 180×87 mm
• Velikost podavače: 136 cm²
• Materiál: nerezová ocel + hliník lité pod tlakem
• Ovládání: elektronický grafický panel CA-31

Praktické přínosy v provozu

Zrychlení přípravy – konzistentní řezy snižují čas ručního krájení a zvyšují výkon kuchyně. Snížení ztrát díky přesným řezu minimalizuje odpady surovin. Ergonomický boční vývod umožňuje umístění na úzkých pracovních panelech, což šetří prostor ve skladbě gastro vybavení.

Bezpečnost a provozní spolehlivost – dvojitá ochrana motoru při sejmutí víka nebo přítlaku a snadno snímatelné víko pro rychlé čištění. Odolné materiály zaručují dlouhou životnost i při každodenním použití ve školních jídelnách, restauracích nebo nemocnicích.

Proč koupit právě tento kráječ

✅ Vysoká kapacita (150–450 kg/h) – vhodné pro velké provozy

✅ Robustní konstrukce – nerez + tlakově lité hliníkové díly

✅ Přesnost řezu – opakovatelné výsledky šetří suroviny

✅ Intuitivní panel CA-31 – rychlé nastavení a kontrola

✅ Bezpečnost – automatické vypnutí při sejmutí dílů

Použití a doporučení

Produkt je vhodný jako centrální krájecí řešení pro školní kuchyně, jídelen, restaurací, nemocnic, obcí a hotelů. Doporučujeme kombinovat s nástavci a kotouči dostupnými volitelně pro dosažení požadovaných tvarů – plátky, nudličky, hoblinky i hranolky. Tento profesionální kráječ na zeleninu značky Sammic je spolehlivou investicí do moderního gastro vybavení, která zvyšuje produktivitu a snižuje provozní náklady.