Elektrický kráječ na zeleninu s elektronickým grafickým panelem CA-4V, Sammic, 230V/1500W, 391x400x(H)652mm

Elektrický kráječ na zeleninu s elektronickým grafickým panelem CA-4V, Sammic

Profesionální kráječ určený pro školní jídelny, nemocnice, hotely, restaurace a další gastro provozy, který zrychluje přípravu zeleniny, zajišťuje opakovatelné výsledky a snižuje pracovní náklady. Model CA-4V kombinuje výkonný bezkartáčový motor, přesné řízení otáček a pokročilou ochranu motoru pro konstantní kvalitu krájení i při intenzivním nasazení. Ideální volba pro profesionální kuchyně, kde je potřeba vysoká kapacita a spolehlivost. 🙂

Klíčové vlastnosti a výhody

CA-4V umožňuje dělení a tvarování zeleniny pomocí široké nabídky volitelných kotoučů a mřížek — plátky, hoblinky, nudličky, kostičky a hranolky. Plynulá regulace otáček (300–1000 ot./min) a kontrola síly krájení garantují konzistentní kvalitu a minimalizují odpad. Technologie Brushless zachovává točivý moment i při zatížení, funkce FORCE CONTROL a SENCO FORCE hlídají výkon a vyhlásí alarm při přetížení, čímž chrání motor a prodlužují životnost zařízení. Konstrukce z nerezové oceli a litého hliníku je přizpůsobena pro intenzivní provoz a snadnou hygienickou údržbu.

Technické parametry

• Model: CA-4V
• Výrobce: Sammic
• Napájení: 230 V
• Příkon: 1500 W
• Rozměry (ŠxHxV): 391 x 400 x 652 mm
• Průměr kotoučů: 205 mm
• Otáčky nože: 300–1000 ot./min
• Výkon zpracování: až 650 kg/h
• Podavač: 136 cm² nebo 286 cm² (volba)
• Materiál: nerezová ocel + hliník litý pod tlakem
• Motor: bezkartáčový (Brushless) s IGBT řízením
• Bezpečnost: automatické vypnutí při sejmutí víka nebo zvednutí přítlaku

Praktické přínosy v provozu

Ušetří čas a práci v kuchyni díky vysoké kapacitě až 650 kg/h, snižuje náklady na pracovní sílu a odpad tím, že zajišťuje přesné a opakovatelné řezy. Elektronické řízení dovoluje snadné nastavení dle receptur v restauracích nebo jídelnách. Boční výstup umožňuje umístění na úzké pracovní lince, profilovaný evakuační kotouč zvyšuje průchodnost a efektivitu při kontinuálním provozu. Vhodné jako součást profesionálního gastro vybavení a doplněk k dalším zařízením v komerčních kuchyních.

Důvody ke koupi

✔️ Výkonný bezkartáčový motor pro dlouhou životnost a konstantní výkon.

✔️ Přesné řízení otáček pro různé druhy krájení.

✔️ Vysoká kapacita až 650 kg/h pro náročné provozy.

✔️ Bezpečnostní prvky – automatické vypnutí při otevření.

✔️ Robustní materiály vhodné pro intenzivní použití a hygienu.

Sammic CA-4V je spolehlivá volba pro každé profesionální kuchyňské zařízení — od školních jídelen přes nemocniční stravování až po restaurace a hotely. Nabízí rychlost, bezpečnost a stabilní kvalitu krájení v rámci kompletního gastro vybavení.