Dvouplášťový tlakový kotel Bertos E9P20IA

Dvouplášťový tlakový kotel Bertos E9P20IA

Tlakové víko s pojistným ventilem a pevnou kalibrací 0,05 bar, zajišťováno ručně stavitelnými šrouby. Nepřímý ohřev s nízkotlakou párou (0,5 bar) generovanou v meziplášti vybaveném bezpečnostním termostatem. Topné těleso je umístěno v ochraném pouzdře z nerez oceli. Mechanický ukazatel tlaku umístěný ve vnějším opláštění. Ovládání výkonu a regulace teploty pomocí termostatu. Varné kotle jsou dodávány ve verzi s přímým ohřevem (pouze plynové modely) pro vaření tekutých potravin, které nepotřebují stálé míchání, a dále modely s šetrným nepřímým ohřevem(plynové i elektrické) určené pro tepelnou přípravu (např. krémy a omáčky). Nádoba z oceli AISI 316 je vysoce odolná vůči agresivnímu prostředí. Do kotlů mohou být použity perforované koše pro vaření většího množství zeleniny. Snadná údržba a čistění díky zaobleným hranám a vypouštěcímu kohoutu, kterým jsou nečistoty odstraněny. Dvouplášťové kotle mohou být vybaveny automatickým dopouštěním vody do pláště kotle.

• Provedení: elektrika
• Objem: 200l
• Druh ohřevu: nepřímý
• Celkový příkon: 32 kW

• Napájení: 400 V
• Příkon: 32 kW
• Šířka: 1000 mm
• Hloubka: 1150 mm
• Výška: 900 mm
• Hmotnost: 240 kg
• Ohřev: elektrika
• Objem: 200 l
• Provedení vany: dvouplášť
• Průměr koše: 750 mm
• Tlakový ohřev Autoclave: ano