Chladicí zařízení 3x GN 2/3, Arktic, 230V/420W, 640x660x(H)437mm

Chladicí zařízení Arktic Shock Chiller 3× GN 2/3 – kompaktní šokové chlazení pro profi gastro

Arktic Shock Chiller 3× GN 2/3 je kompaktní a výkonné chladicí zařízení, které urychlí zpracování porcí a polotovarů ve školních jídelnách, nemocnicích, restauracích, cateringu i hotelech. Díky kombinaci šokového chlazení a mrazení zkracuje technologické časy, snižuje ztráty potravin a umožňuje přesné dávkování výrobních dávek — ideální volba pro profesionální gastro provozy, které vyžadují opakovatelné výsledky a úsporu času i nákladů. 😊

Popis produktu

Arktic Shock Chiller je navržen pro provozy, kde je potřeba rychle snížit teplotu vařených pokrmů z +90 °C na bezpečné skladovací teploty nebo na mražení. Pouzdro i vnitřní komora z nerezové oceli 18/8 zajišťují hygienu a dlouhou životnost, kompaktní rozměry 640×660×437 mm dovolí integraci i do menších kuchyní. Digitální termostat a přiložená sonda umožňují přesné řízení cyklů; ventilátorové chlazení zajišťuje rovnoměrné výsledky. Funkce automatického ukládání po skončení cyklu přepne jednotku do běžného chlazení nebo mražení, čímž se minimalizuje riziko selhání procesu.

Technické parametry

• Model: Arktic Shock Chiller 3×GN2/3
• Rozměry (V׊×H): 640×660×(H)437 mm
• Napájení: 230 V
• Příkon: 420 W
• Objem komory: 340×365×(H)270 mm
• Kapacita GN: 3× GN 2/3 (3 kontejnery)
• Chladicí kapacita: 7 kg (+90 °C → +3 °C) / cyklus
• Mrazicí kapacita: 5 kg (+90 °C → −18 °C) / cyklus
• Izolace: 60 mm cyklopentanová pěna
• Materiál: Nerezová ocel 18/8 (vnější i vnitřní povrch)
• Řízení: Digitální termostat + standardní sonda
• Chlazení: Ventilátorové
• Odmrazování: Ruční
• Bezpečnost: Akustický a vizuální alarm otevřených dveří + mikrospínač
• Odolnost výparníku: S ochranou proti korozi
• Nastavitelné nožičky: Nerezové, výškově nastavitelné
• Provozní teplota okolí: Do 38 °C

Přínosy v praxi a provozní výhody

Toto profesionální mrazicí zařízení / šokový chladič zrychlí provozní cykly, sníží množství odpadu a umožní přípravu větších šarží předem. Přesné řízení teploty a sondou ověřené cykly zvyšují bezpečnost potravin a sníží riziko bakteriální kontaminace. Díky kompaktnímu provedení a robustnímu nerezovému provedení je zařízení vhodné jako součást gastro vybavení ve školách, jídelen, nemocnicích i restauracích. Použití tohoto typu zařízení (mrazicí skříň / mrazák pro gastro / profesionální mrazicí zařízení) vede k lepšímu využití pracovních sil a nižším provozním nákladům.

Důvody ke koupi

✅ Robustní nerezové provedení pro komerční provozy ✅ Rychlé šokové chlazení i mrazení pro bezpečné skladování potravin ✅ Úspora času a menší potravinové ztráty = nižší náklady ✅ Přesné digitální řízení a sonda pro konzistentní výsledky ✅ Kompaktní rozměry vhodné do menších kuchyní a linek ✅ Ochrana výparníku proti korozi pro delší životnost ✅ Bezpečnostní alarmy a mikrospínač při otevření dveří Použitím Arktic Shock Chiller získáte spolehlivé gastro vybavení, které zvyšuje efektivitu výroby porcí a zaručuje opakovatelnou kvalitu — ideální volba pro každé profesionální kuchařské zázemí.